Jenang Grendul (Rose Brand)

Erni's Kitchen (RK)
Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77
Malang, Jawa Timur

Awalnya dari suami yang bekerja di Kalsel dan rata2 keluarga suami domisili di kalsel, setiap kali aku bikin jenang grendul saat suami cuti tak pernah cerita apa2 tentang nama laen jenang grendul 😊 ni kebetulan suami dirumah ech semalam request minta dibikinin " Hintalu karuang " aku pikir makanan apaaa itu hintalu karuang setelah dijelasin gak taunya jenang grendul, alamaaaaak itu ma sering banget bikin yah 😅 bubur jenang kesukaan anak anak juga 😍 cek bahan alhamdulillah ada semua meluncurlah pejuang dapur buat bikin olahan favorit keluarga 😁

Jenang Grendul (Rose Brand)

Awalnya dari suami yang bekerja di Kalsel dan rata2 keluarga suami domisili di kalsel, setiap kali aku bikin jenang grendul saat suami cuti tak pernah cerita apa2 tentang nama laen jenang grendul 😊 ni kebetulan suami dirumah ech semalam request minta dibikinin " Hintalu karuang " aku pikir makanan apaaa itu hintalu karuang setelah dijelasin gak taunya jenang grendul, alamaaaaak itu ma sering banget bikin yah 😅 bubur jenang kesukaan anak anak juga 😍 cek bahan alhamdulillah ada semua meluncurlah pejuang dapur buat bikin olahan favorit keluarga 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grTepung ketan
  2. 3 SdmTepung beras
  3. 230 mlAir hangat
  4. 1/4 Sdtgaram
  5. 300 grgula merah pekat
  6. 800 mlAir untuk rebusan
  7. 1 lembardaun pandan
  8. Bahan pengental rebusan :
  9. 3 SdmMaizena / Tapioka (larutkan dgn air secukupnya)
  10. Bahan kuah :
  11. 300santan dari 1/4 butir kelapa
  12. 1/4 Sdtgaram
  13. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan kuah biarkan mendidih angkat dinginkan

  2. 2

    Campur bahan tepung, garam, tuang air hangat ulen sampai adonan bisa dipulung

  3. 3

    Pulung & TATA DALAM BAKI (aku dalam wadah yang sama jadinya sedikit nempel 😄)

  4. 4

    (1) Masak gula, air secukupnya sampai gula larut (ambil dari 800 ml air)
    (2) saring masak lagi & tuang sisa air biarkan mendidih

  5. 5

    Masukan adonan pulung biarkan mengapung baru tuang air pengental aduk rata, matikan kompor

  6. 6

    Biarkan dingin betul

  7. 7

    Hidangkan dengan kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni's Kitchen (RK)
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa