Szalagos fánk
Jó öt éve sütöm a szalagos fánkot ezen recept alapján. Mindig sikerült, nagyon finom. Sok visszajelzést kaptam már, hogy klassz recept. :)
Szalagos fánk
-
Lukács Dominika“Nem készült "cicomás" kép,mert el is fogyott rögtön😅😂 tökéletes recept!👌🤌😊” -
Ambrus Ágnes“Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett!🥰😘😋” -
Babarczi-Jankovics Viola“Nagyon jól sikerültek. Hamar el is fogyott. Megy a recept a füzetkémbe, biztos, hogy sokszor elkészítem még! :)” -
Ancsi34“Szuper recept! Nagyon szépen köszönöm!🤗😘” -
Dudika Pilisi“Sparhelten tepsiben sült, nagyon finom lett. Köszönöm a receptet!” -
Zsanett Tóth“Szuper recept ,én egy kis reszelt citrimhéjjal megbolonditottam 😊😘”
Jó öt éve sütöm a szalagos fánkot ezen recept alapján. Mindig sikerült, nagyon finom. Sok visszajelzést kaptam már, hogy klassz recept. :)
Elkészítés
- 1
A lisztet átszitáljuk, beletesszük a tojássárgáját, cukrot, sót, a felfuttatott élesztőt és a langyos tejet. Összedolgozzuk és a végén hozzáadjuk a felolvasztott margarint, majd szép fényesre dagasztjuk. Meleg helyen minimum egy órát kelesztjük.
- 2
Ha duplájára kelt a tésztánk visszadagasztjuk és újra kelesztjük.
Kinyújtjuk ujjnyi vastagra, kiszaggatjuk és letakarva ismét megkelesztjük, kb. 20-30 percet.
- 3
Olajat lábasban felmelegítjük, a fánkokat mindkét oldalukon megsütjük. Az étolaj ne legyen forró, mert a tészta hamar megsül, a közepe viszont nyers marad. A tésztát úgy teszem az olajba, hogy a felső felük kerüljön alulra. Az első felét fedő alatt szoktam. Hogy miért? A mamám is mindig így sütötte. Állítólag így lesz szép szalagos :)
Van aki rumot is tesz a tésztába, hogy ne szívja magába az olajat.
Hasonló receptek
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Minden évben a farsangi szezonkor fánkot sütök, nagyon szeretjük és végre rájöttem, hogy lesz szép szalagos.☺️🍩
-
Szalagos fánk 🍩 Szalagos fánk 🍩
Egy tökéletes recept, hogy a fánkunk tényleg szalagos legyen!Nekem ugyanis csak ezzel sikerült 🙂Fontos, hogy a liszt mindenképp legyen átszitálva!
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Sokáig nem sütöttem fánkot, mert az első próbálkozásom kudarcba fulladt. Aztán egy barátnőm biztatására újra megpróbáltam, Tőle kaptam ezt a receptet. Sikerélmény volt! Így most már előszeretettel készítem! Házi baracklekvárral a legfinomabb! :-)
-
Elronthatatlan szalagos fánk Elronthatatlan szalagos fánk
Elronthatatlan szalagos fánk.
-
-
-
Habkönnyű szalagos fánk 🍩 Habkönnyű szalagos fánk 🍩
Sikerült egy nagyon finom puha fánkot készíteni! Csak úgy eteti magát, frissen- melegében szinte pillanatok alatt elfogyott.
-
Szalagos fánk / Farsangi fánk Szalagos fánk / Farsangi fánk
Magyarországon a farsangi fánk alatt elsősorban a szalagos fánkot értjük. Hagyományosan lekvárral esszük, amit vagy mellé adunk, vagy mélyedést formázunk a fánkba, és abba töltjük. A szalagos fánk a nevét a fánk oldalán húzódó világosabb sávról, azaz „szalagról” kapta, ami az olajban sütés közben alakul ki rajta.
-
-
Szalagos fánk 🍩🍩🍩 Szalagos fánk 🍩🍩🍩
Ha farsang, akkor fánk minden mennyiségben és formában. Kipróbálhatsz gyümölcsös, túrós, sütőben sült, kelesztés nélküli változatot, de az biztos, hogy a hagyományos szalagos fánknál jobbat nem készíthetnél. Már nagyanyáink is ugyanígy sütötték. Melegen a legfinomabb, de ez akkor sem lesz kemény és rágós, ha kihűl.
-
Sütőben sült fánk Sütőben sült fánk
Szeretjük a fánkot, általában szalagos, vagy 10 perces fánkot szoktam sütni.Sütőben most készítettem először. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)