Ikan Kembung Saos ILoni 🐟

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Semakin mengenal kuliner kampung halaman pak su, saya makin jatuh lope sama masakan Gorontalo. . .😍 Bumbunya selalu simple, tapi rasanya gak kalah juara. 👍
Apalagi saya memang pecinta makanan pedas...kalo orang Gorontalo bilang 'pediiss' 🤭
gak jauh² beda kuliner Gorontalo dan Manado sih. . .
Mantap betuulll. . .👍🤤
.
.
.
.
Source: Dapur Clara (Christin Kandou)

Happy Recook 😍
Selamat mencoba 💚

Ikan Kembung Saos ILoni 🐟

Semakin mengenal kuliner kampung halaman pak su, saya makin jatuh lope sama masakan Gorontalo. . .😍 Bumbunya selalu simple, tapi rasanya gak kalah juara. 👍
Apalagi saya memang pecinta makanan pedas...kalo orang Gorontalo bilang 'pediiss' 🤭
gak jauh² beda kuliner Gorontalo dan Manado sih. . .
Mantap betuulll. . .👍🤤
.
.
.
.
Source: Dapur Clara (Christin Kandou)

Happy Recook 😍
Selamat mencoba 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung layang
  2. Jeruk nipis
  3. Sepotongjahe, geprek (tambahan dr saya)
  4. Secukupnyagula dan garam
  5. 200 mlsantan (65ml santan instan + air)
  6. Bumbu halus:
  7. 20-25cabe rawit merah
  8. 3 buahcabe merah keriting (resep: cabe merah besar)
  9. 7 butirbwg merah
  10. 2 siungbwg putih
  11. 3 butirkemiri sangrai
  12. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong2, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Rendam sebentar.

  2. 2

    Goreng ikan sebentar aja angkat dan tiriskan. (saya goreng ikan sampai kulit agak garing)

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan jahe dengan sedikit minyak, beri garam dan gula sesuai selera. masukkan santan kental aduk².

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi aduk sampai merata dan santan mengental.

  5. 5

    Ikan saus iloni siap disajikan. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa