الشاورما البيتية في سيخ 🌮🌯🍽

نخلط كل مكونات التتبيلة مع بعض جيدا ثم نضيف لها شرائح الدجاج ونتبلها جيدا ونتركها ليلة كاملة..او ع الاقل 6ساعات

ناخد صينية الفرن ونغلفها بورق الفويل جيدا ثم ناخد حبة من البطاطس ونشيل جزء منها حتى تقدر تجلس بدون ما تطيح 😁 ونغلفها بفويل كذلك ثم نغرس فيها الاسياخ الخشب عودين او ٣ حسب طول الشرائح ثم نبدأ بإدخال شرائح الدجاج في الاعواد.. زي ماهو موضح في الصور ونضع حبة بصل..كل نص حبة على راس السيخ ونقص الزائد من السيخ من فوق

بعد ذلك نغلف شاورمتنا بورق الزبدة ثم بالفويل جيدا وندخلها فرن مسخن من قبل على درجة حرارة ٢٠٠ من فوق وتحت مدة نصف ساعة..ثم نطلعهاونشيل من عليها الورق ونرجع ندخلها الفرن حتى تتحمر وتاخد لون جميل

ثم نحضر صحن التقديم حسب الرغبة انا فرشته بخس مقطع ووضعت في الاطراف شرائح طماطم وخيار وفلفل رومي وزيتون مخلل..وكذلك بطاطا مقلية ورافقته بالمايونيز والبينك صوص وبالنسبة للبينك صوص خلطت ملعقة مايونيز مع ملعقة كاتشب ونص ملعقة صغيرة خردل وعصرة ليمون

ممكن تقطعون الشاورما وتحشون تاكوس وتحمصونه او تحشون ساندويتشات بخبز التورتيلا او العادي..حسب الرغبة

وبالف صحة وهنا وعافية يارب