محشي الكرنب او الملفوف 💜

الخطوات
- 1
نسلق الكرنب بشرط الا يستوي اثناء السلق ومع ماء السلق نضيف ملح ومعلقة زيت
- 2
بعد سلق الكرنب نقطع منه العروق ونقطعه الورق الي مربعات بقدر الإمكان متساوية
- 3
لخلطة الكرنب نضع إناء "حلة" علي النار بها كمية مناسبة من الزيت
- 4
عندما يسخن الزيت ننزل بالبصل حتي يذبل وعندما يذبل نضع القليل من الخضرة والفلفل والبهارات ومكعب الماجي ونقلب جيد
- 5
ثم نضيف عليهم عصير الطماطم والملح ونتركها حتي تتسبك جيدا
- 6
بعد الانتهاء من صلصة المحشي نتركها حتي تبرد تماما
- 7
ثم نضيف عليها الرز وباقي الخضرة وملعقتين زيت ونخلطهم جيدا
- 8
نجهز حلفة بها قليل من اوراق الكرنب ونحضر ورق الكرنب ونلفه جيدا مع عدم ترك اي ارز خارج الورقة
- 9
عند انتهاء من اللف ووضعه في الحلة نضع عليها الشوربة حتي نوصل المقياس المحشي بالحلة
- 10
نضعها علي نار عالية اول عشر دقاق ثم ساعة الا تلت نار هادئة
- 11
وعند تمام النضج نضع قطعة صغيرة من الزبده واتركها تسيح مع سخونة المحشي هذه الخطوة اختيارية
- 12
ويقدم بالصحن والف وهنا 💜💜💜💜💜💜
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
محشي الكرنب (الملفوف) محشي الكرنب (الملفوف)
يعد "المحشي" من الأطباق التي تشتهر بها مصر، بالرغم من تقديمه في كثير من الدول العربية، إلا أن "الخلطة" المصرية للمحشي مميزة عن غيرها، وجعلته وجبة مرتبطة بالمصريين وبأعيادهم، يطلب تناولها عشاق الطعام المصري.#النمليه Romy Soliman -
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات