محشي الكرنب او الملفوف 💜

RaNia
RaNia @Rania_essa

محشي الكرنب او الملفوف 💜

11 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

100 دقيقة
عائلة
  1. 1كرنب او ملفوف
  2. 4 اكوابارز
  3. 2 كيلوعصير طماطم
  4. حزمتينمن البقدونس والكزبرة الخضراء والشبت
  5. 2بصلة كبير مقطعة الي مربعات صغيرة جدا
  6. مكعبماجي
  7. 1/2 معلقةسبع بهارات ونصف معلقة كزبرة ناشفة
  8. فلفل اخضر حار حسب الرغبة
  9. شوربة دجاج او لحم

الخطوات

100 دقيقة
  1. 1

    نسلق الكرنب بشرط الا يستوي اثناء السلق ومع ماء السلق نضيف ملح ومعلقة زيت

  2. 2

    بعد سلق الكرنب نقطع منه العروق ونقطعه الورق الي مربعات بقدر الإمكان متساوية

  3. 3

    لخلطة الكرنب نضع إناء "حلة" علي النار بها كمية مناسبة من الزيت

  4. 4

    عندما يسخن الزيت ننزل بالبصل حتي يذبل وعندما يذبل نضع القليل من الخضرة والفلفل والبهارات ومكعب الماجي ونقلب جيد

  5. 5

    ثم نضيف عليهم عصير الطماطم والملح ونتركها حتي تتسبك جيدا

  6. 6

    بعد الانتهاء من صلصة المحشي نتركها حتي تبرد تماما

  7. 7

    ثم نضيف عليها الرز وباقي الخضرة وملعقتين زيت ونخلطهم جيدا

  8. 8

    نجهز حلفة بها قليل من اوراق الكرنب ونحضر ورق الكرنب ونلفه جيدا مع عدم ترك اي ارز خارج الورقة

  9. 9

    عند انتهاء من اللف ووضعه في الحلة نضع عليها الشوربة حتي نوصل المقياس المحشي بالحلة

  10. 10

    نضعها علي نار عالية اول عشر دقاق ثم ساعة الا تلت نار هادئة

  11. 11

    وعند تمام النضج نضع قطعة صغيرة من الزبده واتركها تسيح مع سخونة المحشي هذه الخطوة اختيارية

  12. 12

    ويقدم بالصحن والف وهنا 💜💜💜💜💜💜

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
RaNia
RaNia @Rania_essa
نُشرت في
الطبخ مش مجرد هواية بالعكس هو الحاجة الوحيدة الي بطلع ضغوطات الي جوايا💜
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة