Mie Ayam ala Abang-abang
Pertama kali buat, dan ini enak banget. ♥️
Kelihatannya ribet, tapi ternyata tidak seribet yang dibayangkan. Kata Ayahnya anak-anak, ini termasuk mie ayam paling enak yang pernah dia coba. (Lumayan, jampi-jampinya manjur). 😄😄😄
Recook resepnya mb @fitri sasmaya. Saya tambahkan ceker, karena saya cuma pakai 1/2 kg daging ayam dan 1/4 ceker, jadi sedikit saya kurangi bumbunya. Resep asli, bisa diklik.
#SAWINLOVE
#LihaiRecook5_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Mie Ayam ala Abang-abang
-
Bunda Rika Chayank Arka“cooksnap ayam kecapnya kak,racik mie nya ntr sore tunggu pada kumpul semua🤭trimakasih kak” -
Bunda Eya“Enak 🥰” -
Puji Mpn mama Arfan - Irfan“Trmksh.. Ijin cooksnab dan share..” -
Hera Silvana Pinem“Mie ceker ajjah 😁” -
Mega Utami“Makasi mbk resepnya. Enak cocok m lidah yg kangen Kampung. 🙏🙏🙏” -
Dianie’s Keuken“Thanks! Enak!”
Pertama kali buat, dan ini enak banget. ♥️
Kelihatannya ribet, tapi ternyata tidak seribet yang dibayangkan. Kata Ayahnya anak-anak, ini termasuk mie ayam paling enak yang pernah dia coba. (Lumayan, jampi-jampinya manjur). 😄😄😄
Recook resepnya mb @fitri sasmaya. Saya tambahkan ceker, karena saya cuma pakai 1/2 kg daging ayam dan 1/4 ceker, jadi sedikit saya kurangi bumbunya. Resep asli, bisa diklik.
#SAWINLOVE
#LihaiRecook5_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- 2
Rebus ayam sampai empuk, potong-potong sesuai selera. Sisakan tulangnya untuk kuah. Sisihkan
- 3
Buat minyak ayamnya: panaskan teflon, masak kulit ayam sampai keluar minyaknya. Tambahkan minyak, masak sampai kulit ayam matang. Matikan api. Masukkan bawang putih cincang (nanti akan matang sendiri).
- 4
Buat ayam kecapnya: tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam. Aduk sampai matang dan harum. Masukkan potongan ayam, gula, garam, kecap, merica, daun jeruk dan air. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai daun bawang layu dan kuah mengental. Matikan api.
- 5
Kuah: rebus air beserta potongan tulang ayam. Masukkan garam, merica bubuk dan daun bawang. Koreksi rasa. Matikan api jika kuah sudah mendidih.
- 6
Penyelesaian: rebus mie sampai matang. Taruh dalam mangkuk, campur dengan minyak ayam. Tambahkan ayam kecap dan daun sawi. Guyur dengan kuah perlahan. Lengkapi dengan saus dan sambal rebusnya.
- 7
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Resep Serupa
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Source : Fitri sasmayaPaksu minta d bikinin mie ayam sendiri,katanya bisa nggak bikin mie ayam aq jwb bisa dong pdhal belum prnh bikin,akhir nya cari2 resep d cookpad dan aq coba bikin resep nya mbk fit,asli ini enak bngt sama kayak d abang2 itu , mksh mbk fit resep nya..😊😊#JelajahResepSahabat
-
Mie Ayam (ala) Abang" Mie Ayam (ala) Abang"
Semalam ubek" google dan cookpad cariin mie ayam yang sesuai keinginan. Dan jatuh hati, mau mencoba dengan resepnya ce YnY. Mie ayam abang" lebih favorite dibanding mie ayam yang modern. Saya demannya sama mie ayam yang toppingnya seperti ini. Enakkk banget. Keliatannya resepnya ribet ya. Tapi jika dikerjakan bertahap dan perlahan. Insya Allah ga seribet yang dibayangkan kok. Tapi kebayar juga capeknya, pas santap mie ayam enak ini. Dan paling bahagiannya anak dan suami doyan. 😍😍 resep inti mie ayam sebenarnya ditopping ayamnya ini. #recommended !!
-
Mie Ayam Homemade Spesial Rasa Mirip ala Abang Abang Mie Ayam Homemade Spesial Rasa Mirip ala Abang Abang
Resep mie ayam ini resep yang sudah sering dibuat dikeluarga. Untuk rasa sudah melalui trial and error beberapa kali hingga jadilah resep mie ayam spesial ini hihihi.. Semoga suka ya resepnya. Terimakasih sudah membaca, semoga resep ini bisa bermanfaat 😄
-
Mie ayam ala Abang - abang || tulang, ceker + jamur tiram Mie ayam ala Abang - abang || tulang, ceker + jamur tiram
Biasanya klw buat mie ayam pake daging ayam, kali ini saya ganti dagingnya sama jamur tiram ( pengiritan belanja dapur🤭) + tulang punggung ayam & ceker. tapi rasanya tidak kalah dg mie ayam yg pake daging, ttp mantuul😋😋Recooknya Kak Ihdanas saya sedikit modifikasi dg tambahan jamur tiram sbg pengganti daging ayam.Recipe : Ihdanas
-
Mie Ayam abang-abang Mie Ayam abang-abang
Kalau lagi pengen makan mie ayam, saya suka buat sendiri kalau males pas lagi nggak melanda. Selain rasanya bisa disesuaikan dgn selera, kebersihan nya pun terjamin. Saya agak keki sama berita yg marak beberapa tahun lalu ttg mie ayam yg menggunakan daging tikus. Tiap mau beli mie ayam selalu ragu. Akhirnya saya putuskan bikin sendiri. Beberapa resep sudah saya coba dan saya paling cocok dengan resep ini. Kata suami mirip sama mie ayam abang2 kalau mie nya gak pake mie telor☺️ source: A damayanti
-
Mie ayam jamur abang - abang Mie ayam jamur abang - abang
Bikin mie ayam ternyata ga seribet yang dibayangkan.. ga harus pakai tulangan ayam buat bikin kuah kaldu yang enak. Saya pakai daging bagian dada yang sudah di fillet ternyata enak juga, seadanya stok bahan dirumah aja..Mie ayam ini enak ,sedap.. kata suami mirip sama yang di abang-abang.. malah katanya lebih enak toping ayam jamurnya, padahal cuma pakai jamur tiram.Diresep asli ga pakai jamur , karena stok daging ayam saya cuma sedikit jadi saya tambah jamur tiram aja yang kebetulan masih punya dikulkas..Lalu untuk takaran bumbu2nya saya sesuaikan dengan bahan yang ada.Disini saya tulis resep versi saya, jika ingin melihat resep asli bisa tengok berandanya mbk achi ya....Source : achhiasri_foodslab#ahlinyaayam#serbaserbiayam#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#cookpadcommunity_jakarta
-
Mie Ayam Abang Gerobak Mie Ayam Abang Gerobak
Dapet resep mie ayam abang2 dr tiktok dan ternyata enak banget, mirip kaya mie ayam abang2 yg lewat pake gerobak.
-
Mie ayam Mie ayam
Bismillah ..Minggu 10 februari 2019Alhamdulillah kelar juga bikin mie ayam nya.. luar biasa membuat dan menulis resep nya sama2 ngabisin waktu yang lama.Yang gak lama nyantap mie ayamnya..hehheLumayan mirip rasanya ama mie ayam abang2.😄Sumber resep dari IG nya mba @iklimahmahri dan mba @sukmawati_rs, dengan modifikasi sesuai selera ku.Semoga bermanfaat#resolusi2019#berburucelemekemas#ysyremember2019#cynararecipe
-
Mie ayam...homemade ala abang abang Mie ayam...homemade ala abang abang
Mie ayam yang toppingnya agak manis gurih...khas mie ayam abang2 emang ga pernah mgebosenin dan selalu jadi favorit
-
Mie ayam abang-abang Mie ayam abang-abang
Sudah lama mencari resep mie ayam yang mirip dengan mie ayam jualan abang-abang di Palembang. Di sini minyak ayam dan semur ayamnya pakai kunyit. Jadi wangi dan warna minyak dan semurnya cantik. Eh, ketemu resep mbk Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan dari Medan. Ini pas sekali dengan mie ayam yang saya inginkan. Sangat aromatik. Sebelum hilang resepnya, simpan di sini dulu ya.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15407365-mie-ayam-abang2?invite_token=QASkNLdqWQx37spgjXB4zxVR&shared_at=1634168280
-
Mie Ayam Abang Gerobak Biru Mie Ayam Abang Gerobak Biru
Kali ini saya ingin membuat Mie Ayam ala abang2 yg biasanya jual pakai gerobak warna biru.
-
Mie Ayam Abang-abang Mie Ayam Abang-abang
Dari kemarin suami pengen banget makan mie ayam ditempat Abang2ie ayam langganan 😁. Tp waktu belanja sebelumnya saya lihat ada mie keriting, yaudah akhir mie ayamnya buat sendiri.Resepnya dari mba #fitri Ismaya ❤,Dan ini endul bgt ❤👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)