Cireng goreng sambel rujak

Sulastri Ugie
Sulastri Ugie @sulastri_ugie
Banjarsari Ciamis

Di tempat saya hujan terus bund jadi enak kayaknya kalo sore sore nikmatin teh hangat sambil ngemil cireng nikmatin pemandangan hujan dan hamparan kolam ikan

Yuk dicoba di rumah bund

Cireng goreng sambel rujak

19 orang berencana membuat resep ini

Di tempat saya hujan terus bund jadi enak kayaknya kalo sore sore nikmatin teh hangat sambil ngemil cireng nikmatin pemandangan hujan dan hamparan kolam ikan

Yuk dicoba di rumah bund

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1/2 KgTepung Tapioka (masukan wadah untuk nanti menguleni)
  2. Bahan basah
  3. 100 gramtepung tapioka (beda dengan bahan diatas ya)
  4. 3 gelasair
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 bungkusmasako (boleh opsi lain)
  7. Bawang daun
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu rujak
  10. 1/4Gula kawung/aren
  11. 5 siungbawang putih
  12. 25 bijicabe rawit
  13. 50 gramudang ebi kecil dihaluskan
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaGaram
  16. 2 sendokcuka atau kalau kurang suka pakai air asam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis bawang daun lalu sisishkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan basah saya masukan blender kalau tidak ada bkender cukup haluskan bawang putih dan garam lalu campurkan dengan bahan yang lainnya

  3. 3

    Panaskan bahan basah diatas api kecil sambil diaduk aduk masukan irisan daun bawang terus diaduk sampai tepung tapioka terlihat berubah menjadi seperti lem tapi jangan terlalu kental ya

  4. 4

    Setelah adonan sedikit mengental guangkan ke tepung tapioka yang sebelumnya sudah berada pada wadah uleni sampai menyerupai adonan cireng

  5. 5

    Ambil adonan sedikit sedikit sambil dibentuk jadi cireng mentah

  6. 6

    Siapkan minyak panas untuk menggoreng

  7. 7

    Untuk mengolah bumbu rujaknya saya menghaluskan semua bahan menggunakan blander lalu didihkan di wajan kecil sampai mendidih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulastri Ugie
Sulastri Ugie @sulastri_ugie
pada
Banjarsari Ciamis
tidak ada alasan bagi seorang perempuan untuk tidak bisa memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa