Tarta de zanahoria
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥕🥚🧀Esta es mi receta para celebrar el día de la tarta de zanahoria😀😀
Tarta de zanahoria
🥕🥚🧀Esta es mi receta para celebrar el día de la tarta de zanahoria😀😀
Paso a paso
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Batimos los huevos con el azúcar.
- 2
Tamizamos la harina junto con la sal, bicarbonato, canela y nuez moscada. Lo incorporamos porco a poco a la mezcla con los huevos, añadimos el aceite, la zanahoria y las nueces trituradas.
- 3
Encendemos el horno a 180ºC arriba y abajo y mientras se calienta, preparamos el molde colocando papel de horno en la base y engrasándolo.
- 4
Se vierte la mezcla en el molde, le damos unos golpes para que se asiente bien y se hornea durante unos 25 minutos con horno arriba y abajo y otros 20 minutos tapado con papel aluminio y horno solo abajo, pero el tiempo puede variar según el horno, probamos metiendo un palillo para comprobar que el bizcocho esté hecho.
- 5
Para el relleno y cobertura: mezclaremos con batidora eléctrica todos los ingredientes, menos las nueces y lo mantendremos en el frigorífico al menos una hora.
- 6
Cuando el bizcocho haya enfriado y la crema reposado, lo rellenamos y cubrimos.
- 7
Y ya lo tenemos. Riquiiiiiiisima. El adorno que veis de color naranja es la misma crema con colorante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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