اولاً نسخن الزيت ثم نذبل البصل المبشور

ثم نقطع صدر الدجاج اجزاء صغيره ونشوحهه مع البصل ثم يغمر بالماء حتى تستوى الفراخ

نضع التوابل جميعها والارز مع التقليب ونتركه على حرارة عاليه الى ان يتشرب الماء ثم نهدئ النار تماماً

ثم اضع الزبيب قبل ما اطفئ النار بقليل

للبامية: نشوح البصل مع ملعقتين صلصه كبار ونضع كوب ماء وملح وفلفل وشطه

لما تتسبك الصلصه اضع الباميه المجمده بها الى ان تستوى

في طبق التقديم تضعين الارز وبالوسط تضعين الباميه وبالهناء والشفاء