Kue Bolu Kukus Mekar Rumahan Tanpa Timbangan dan Baking Soda
Seharian coba lagi masak kue, udah lama gak masak kue begini kangen juga hehe. Masak sama adik laki-laki 😆
Kue Bolu Kukus Mekar Rumahan Tanpa Timbangan dan Baking Soda
Seharian coba lagi masak kue, udah lama gak masak kue begini kangen juga hehe. Masak sama adik laki-laki 😆
Cara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula pasir dalam mixer berkecepatan sedang sampai warna memutih pekat. Karena saya memakai telur dari kulkas, proses pengadukan dibiarkan agak lebih lama kurang lebih 10 menit.
- 2
Sambil menunggu adonan bercampur, panaskan panci kukusan yang sudah diisi air dengan api sedang (tidak kecil dan tidak terlalu besar)
- 3
Masukan SP dalam adonan yang sudah memutih tanpa menghentikan mixer. Aduk rata lagi menggunakan mixer kira-kira 3-5 menit.
- 4
Campur susu kental manis putih, sprite dan terigu secara bertahap sampai adonan tercampur. Jangan matikan mixer dan masukan bergantian.
- 5
Setelah semua tercampur rata, matikan mixer dan pisahkan sekitar 6 centong nasi adonan ke wadah terpisah untuk membentuk adonan coklat. Tambahkan susu bubuk coklat yang telah disiapkan secukupnya dan aduk rata.
- 6
Bentuk di mangkok kukusan nasi stainless berlubang, yang sudah dilapisi kertas minyak. Kukus di panci selama 25 menit atau lebih sampai kue pecah menjadi 4 bagian seperti pada gambar. Jangan buka tutup panci dan jaga konsistensi air agar tidak surut.
- 7
Setelah mengembang, cek adonan dengan menusuk lidi ke kue, jika sudah tidak menempel lengket, artinya kue sudah siap disajikan.
- 8
Angkat kue dan dinginkan
- 9
Kue siap dihidangkan,selamat menikmati
- 10
Note: pastikan SP dalam keadaan fresh dan kekentalan adonan terjaga. Panci yang di gunakan untuk mengukus harus sudah panas dan beruap sebelum dimasukan adonan kesana, jadi siapkan saat mengadon atau sebelum mengadon lebih baik. Jangan terlalu sering buka tutup panci agar tidak mengganggu proses pengembangan kue.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Mekar (tanpa soda kue tanpa sprite) Bolu Kukus Mekar (tanpa soda kue tanpa sprite)
Beberapa hari terakhir ini jogja diguyur hujan setiap sore harinya.. Selain jadi betah di rumah, anak2 pun doyaan ngemil.. Nah, sore ini ummi bikin snack yang ringan & mudah2 aja..
-
-
Bolu Kukus tanpa SP, TBM, Ovalet, Soda Kue dan BP Bolu Kukus tanpa SP, TBM, Ovalet, Soda Kue dan BP
Resep kue pertamaku beberapa tahun lalu saat suami ulang tahun dan ketika itu baru menikah juga terus tinggal di rumah suami krn gak tau beli bahan2 kue dimana jadi pakai bahan yang ada saja hasilnya Alhamdulillah tidak bantet saat di angkat meski gk pakai pengembang sama sekali dan sekarang bikin lagi pas di hari kasih sayang ini>> happy valentine <<#BringBackMemories #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bojonegoro #CookpadIndonesia #Cookpad
-
Bolu Kukus tanpa SP/TBM/BP/soda kue & tanpa air soda Bolu Kukus tanpa SP/TBM/BP/soda kue & tanpa air soda
Biasanya bolu kukus pasti wajib pakai zat pengembang/pelembut dan air soda, saya pengin bikin yang ga pakai itu, yang aman buat kesehatan anak2 terutama...tadinya sempet kuatir ga ketawa bolunya, ternyata begitu buka tutup kukusan mekar merekah...Horeee berhasil...duh senangnya...😇 😘#BoluKukusKreasiku
-
Bolu Kukus tanpa emulsifier (sp/tbm/bp/soda kue)& tanpa Air Soda Bolu Kukus tanpa emulsifier (sp/tbm/bp/soda kue)& tanpa Air Soda
Masih berbagi resep bolu kukus, tapi ini sedikit berbeda dengan postingan resep yg pertama, yaitu dengan penambahan jumlah kuning telur sebagai pengemulsi alami...Silahkan yg mau coba, ikuti langkahnya dgn benar pasti mekar sempurna dan lembut teksturnya...😇😘#BoluKukusKreasiku -
Kue bolu kukus ngakak tanpa soda Kue bolu kukus ngakak tanpa soda
Tanpa soda pun bolu kukus masih tetap bisa tertawa ngakak ya bun 😉#Berburucelemekmas#5resepterbaruku
-
Bolu Kukus Anti Gagal (Tanpa Soda Kue) Bolu Kukus Anti Gagal (Tanpa Soda Kue)
Jadi saya pernah buat Bolus yang pakai gulamerah, tp krn sering buat pake soda kue akhirnyaa coba2 buat yang tanpa Soda Kue. Bisa dimakan anak saya yang Batita dengan hati lebih tenang 😊😊
-
Bolu Kukus Mekar Tanpa Air Soda dan Baking Powder Bolu Kukus Mekar Tanpa Air Soda dan Baking Powder
Setelah lama ga ngedapur,hari ini ngedapur bikin bolu kukus mekar. Hari ini mood lagi bagus,karena aku bertambah usia di hari ini ekekeke. Makin tambah tuir dan berharap makin bisa masak dan baking. Alhamdulillah sampai hari ini masih ga menyangka bisa ikut bebikinan berkat dukungan keluarga,teman teman. Dan teruntuk cookpad dan teman teman clover dan lainnya saya jadi bisa buat beragam makanan yang awalnya sama sekali ga bisa buat dan hanya makan. Back to bolu kukus, ini enak ga pakai soda juga udah gitu ga amis pastinya. Cuma maaf bentuknya belum mekar sekali padahal aku pengen bentuk semangka uhuhu. Next time mesti coba lagi. Ini enak dan praktisSource: Tintin Rayner#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglover#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#bolukukusmekarnosoda
-
Bolu kukus tanpa soda / baking powder Bolu kukus tanpa soda / baking powder
Bolkus ini dibuat sesuai request dari mamaku. Tapi setelah cek - cek bahan ternyata tidak ada air soda. Cari - cari resep di cookpad ketemulah resep dari ci @tintinrayner bolkus tanpa soda / bp. Sempet ragu sih buatnya. Tapi percaya diri aja lah kl resep dr ci tintin. Lgs buat dan tada... Jadi mekar semua. Dan rasanya enak, manisnya pas, dan lembut.
-
Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda
Udah sering gagal kalau buat bolkus mekrok. Ini lumayan gak mingkem walaupun menkroknya masih kurang bagus😂. Masih butuh belajar😅. Source mba Tanti makasih resep serta tipsnya mba.
-
Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda (takaran sendok) Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda (takaran sendok)
Bikin bolu kukus simple, tanpa soda, enak, mekar sempurna.Cocok banget buat ide jualan.ini aku pertama kali bikin langsung berhasil. alhamdulillah.... selamat mencoba...😍😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar