Krumplis tészta (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Ezt a klasszikust is el lehet készíteni gluténmentesen! :)

Krumplis tészta (Gluténmentesen is)

Ezt a klasszikust is el lehet készíteni gluténmentesen! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 főre
  1. A tésztához:
  2. 20 dkgszáraz fodros kockatészta (gluténmentes)
  3. 1 ek
  4. 1 eknapraforgóolaj
  5. A krumplihoz:
  6. 50 dkgburgonya
  7. 2 tk
  8. 1 dbnagyobb fej vöröshagyma
  9. 2 eksertészsír
  10. 2 tkfűszerpaprika
  11. 1/2 mkőrölt fekete bors

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A tésztát bő, sós vízben 5 percig főzzük, majd elzárjuk alatta a tüzet, és további 10-15 percig a forró vízben hagyjuk, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, jól lecsöpögtetjük, összekeverjük az olajjal, és félretesszük.

  2. 2

    A meghámozott, kisebb kockákra vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A durvára vágott vöröshagymát a forró zsírban aranysárgára sütjük, megszórjuk a fűszerpaprikával, majd hozzákeverjük az éppen megfőtt, még forró burgonyát.

  3. 3

    Fakanállal kicsit összetörjük (nem kell pépesre törni, csak darabosra), kicsit megsózzuk, borsozzuk, majd hozzákeverjük a főtt tésztát is, ügyelve, hogy ne törjük nagyon össze. Kovászos vagy ecetes uborkával tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek