Manisan kolang kaling

arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
Palmerah jakarta barat

Cerita nya kepasar mau beli kelakat bambu untuk kukusan dimsum, ternyata ada tukang kolang kaling jadi mupeng pengen bikin, padahal manisan ini biasa di bikin kalau menjelang idul fitri aja.

Kalau beberapa tahun lalu ketika si emak masih sehat biasa nya tinggal makan, tapi sekarang si emak sdh gak bisa bangun jadi bikin sendiri deh berbekal resep2 dari beliau, alhamdulilah rasa nya 11-12 sama bikinan si emak 😍

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

Manisan kolang kaling

Cerita nya kepasar mau beli kelakat bambu untuk kukusan dimsum, ternyata ada tukang kolang kaling jadi mupeng pengen bikin, padahal manisan ini biasa di bikin kalau menjelang idul fitri aja.

Kalau beberapa tahun lalu ketika si emak masih sehat biasa nya tinggal makan, tapi sekarang si emak sdh gak bisa bangun jadi bikin sendiri deh berbekal resep2 dari beliau, alhamdulilah rasa nya 11-12 sama bikinan si emak 😍

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

rame rame
  1. 1 kgkolang kaling
  2. 250 grgula pasir (suka lebih manis boleh di tambah)
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 400 mlair
  5. 8-10 tetesPewarna merah makanan, pasta pisang ambon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kolang kaling, saya sampai 5 kali bilas (biasa nya cuci pakai daun bambu agar lebih keset)

  2. 2

    Masak air, gula dan daun pandan sampai gula larut, masukan pewarna makanan. (Aq kisaran 8-10 tetes, terantung selera dengan warna nya) Masak sampai mendidih.

  3. 3

    Masukan kolang kaling, masak sampai mendidih,air ny sedikit menyusut dan kolang kaling berwarna merah.

  4. 4

    Setelah dingin blm bisa di makan ya....kl aq simpan dulu 1 malam di lemari es,sampai warna merah menjadi merah cantik,baru bisa di nikmati. Dinikmati Dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
pada
Palmerah jakarta barat
Ibu rumah tangga dengan 3 orang anak merangkap seorang pendidikig @dapur.iffah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa