Πίτσα hot dog
Πίτσα hot dog
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύω πρώτα τα στέρεα υλικά (αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι). Έπειτα ανοίγω στη μέση μια λακουβίτσα και ρίχνω όλα τα υγρά υλικά (λάδι, γάλα, νερό) σταδιακά και ανακατεύω μέχρι να δημιουργήσω μια εύπλαστη ζύμη. Σκεπάζω το μπωλ με πετσέτα ή μεμβράνη και το αφήνω σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί η ζύμη. Όταν είναι έτοιμο το χωρίζω σε δυο μπάλες. Αν η ζύμη δεν είναι όπως τη ακριβώς τη θέλουμε συμπληρώνουμε είτε λίγο νερό είτε λίγο αλεύρι, αναλόγως, ώστε να τη διορθώσουμε.
- 2
Εντωμεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στις αντιστάσεις και βάζουμε στην τελευταία σκάλα το ταψί του φούρνου ανάποδα. Παίρνουμε τη μία από τις δύο μπάλες αφού πρώτα έχουμε πασπαλίσει την επιφάνεια που θα ανοίξουμε τη ζύμη με καλαμποκάλευρο. Αφού της δώσουμε στρογγυλό σχήμα με τον πλάστη, κάνουμε γύρω από την πίτσα μας 8 εγκοπές (κάθετα)
- 3
Ανάμεσα από τις 2 εγκοπές βάζουμε ένα λουκανικάκι και κλείνουμε δεξιά και αριστερά τυλίγοντας το με τη ζύμη μας. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα επτά λουκανικάκια.
- 4
Αλείφουμε τη βάση της πίτσας με τον πελτέ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη γραβιέρα. Πάνω από τη γραβιέρα απλώνουμε το ζαμπόν μας και πάνω από το ζαμπόν απλώνουμε τις φέτες με την καπνιστή mozzarella ή το καπνιστό gouda. Πάνω από το τυρί βάζουμε μανιτάρια (αφού τα έχουμε περάσει πρώτα από το τηγάνι με λίγο λαδάκι ώστε να μαραθούν) και την πιπεριά που την έχουμε κόψει λωρίδες. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη gouda & απλώνουμε στην επιφάνεια ροδελίτσες από τα ντοματίνια μας και το μπέικον κομμένο.
- 5
Κόβουμε αντικολλητικό χαρτί στις διαστάσεις του ταψιού μας, αν δεν είναι έτοιμο κομμένο. Πάνω στο αντικολλητικό χαρτί βάζουμε την πίτσα μας και έπειτα τοποθετούμε το αντικολλητικό χαρτί μαζί με την πίτσα πάνω στο ταψί του φούρνου που έχουμε βάλει ανάποδα.
- 6
Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 220°C και περιμένουμε έως ότου ροδοκοκκινίσει η πίτσα μας. Όταν είναι έτοιμη πλέον ρίχνουμε λίγη μουστάρδα και λίγη κέτσαπ σε κάθε λουκανικάκι. Καλοφάγωτη!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πίτσα-πίτα-hot dog!! Πίτσα-πίτα-hot dog!!
Σκέφτομαι για ένα γρήγορο βραδινό να φτιάξω hot dog..μετά θυμήθηκα ότι έχω και ένα φύλλο σφολιάτα...να μην σας τα πολυλογώ έφτιαξα αυτό το δημιούργημα 3 σε 1! Το λουκάνικο στις άκρες της πίτσας το είχα δει κάπου (δε θυμάμαι πού) αλλά η ιδέα να προσθέσω κέτσαπ-μουστάρδα για να θυμίζει hot dog ήταν δική μου έμπνευση! Χωρίς να θέλω να περιαυτολογήσω ήταν ΥΠΕΡΟΧΟ! Δοκιμάστε το και πείτε μου!
-
-
-
-
-
Πίτσα; Ναι!!! Πίτσα; Ναι!!!
Τι πιο απολαυστικό από ένα κομμάτι τζουμπωτό πίτσας; - 3 κομμάτια πίτσας 😉!!! Γιατί έτσι μας αρέσει να την τρώμε με #χρυσόπιρούνι !!
-
-
Η πίτσα του τεμπέλη Η πίτσα του τεμπέλη
Πανεύκολη και πολύ πολύ γρήγορη.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή μου την έδωσε μία κυρία που σπούδαζε στην Ιταλία και την έφτιαχνε η σπιτονοικοκυρά της. Είναι εκπληκτικό πόσο νόστιμη γίνεται. Συνήθως έχω λίγο παραπάνω ψωμί για να καλύψω τα κενά που μπορεί να προκύψουν ανάμεσα στα ψωμάκια, κοβοντάς τα σε μακρόστενες λωρίδες. Μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα υλικά απλά επειδή δεν πρόκειται για κανονική ζύμη μπορεί να λασπώσει. Καλή μας Όρεξη!
-
Palmier με γεύση πίτσας Palmier με γεύση πίτσας
Ψάχνοντας ένα οικονομικό κέρασμα, έπεσα πάνω στα palmier και τα εξέλιξα σε οικονομικό Fingerfood.Το κομμάτι στοιχίζει περίπου 0,30 – 0,40€
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)