Bingka kentang adalah salah satu menu jajanan khas banjarmasin. Disamarinda Dan Balikpapan pun sering dijumpai apalagi kalo bulan Ramadhan. Nah ini teksturnya lembut Karena berbahan Dasar telur. Ini aku pake satu resep ternyata adonannya lebih..satu cetakan gak muat jadi Sekitar 3 cup aku taro didalam cup.Adonan ngembang keatas hampir jatuh aku Kira gagal😂 ternyata pas sudah matang dia turun sendiri gais 🤗 makasih yaaa resepnya mba @herliani -kalimantan selatanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14972239-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=zjQN8LJT1vKAXqTLW6qagWQ5&shared_at=1623737199#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#Cooksnap_kalsel#Bubuhankaltim_cooksnapkalsel

Kue bingka salah satu jajanan khas Kalimantan Selatan dengan banyak varian rasa misal bingka gula merah, bingka santan, bingka tape dan masih banyak lagi yang lain.Naah kali ini saya buat bingka kentang mini dengan topping keju resep bunda Resi @Resins teksturnya yang lembut, manis legit dan gurih.Di coba yuuks bunda,👍#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Kalsel

Bismillah..Pokoknya kalo soal resep jajanan pasar aku mah rata2 punya (songong!), tapi masalah bikin itu belum tentu yaaa 😜😜Sama kayak kue Bingka ini, secara aku ngefans bangett sama kue mueh tradisional 😍😍Udah lama mau bikin, tapi gak punya loyang Bunga. Berasa apa yaa, kurang totalitas aja gitu! 😁😁Disini pun orang Melayu kalo bikin Bolu Kemojo bentuk cetakannya itu. Cetakan aslinya sih lumayan berat, karena terbuat dari logam kuningan..Nhaa tempo hari ceki2 nemu ada yang jual di toko online, trus langsung pesen deh si loyang bunga.. Dan alhamdulillah udah sampai nih barangnya. Horeeyy, jadi juga kita bikin Bingka! 🤗🤗Pas pula diajakin Mamah jjs ke Tanah Borneo, Kalimantan. Hayuuk lahh, let's gooo!Cooksnap resepnya mba @c_ivada (me: 1,5x dari resep di bawah) 😘😘#Rekreasi_Kalsel#Cookpadcommunity_Jakarta

source: @Annaalvionitarecook: Manda EvieDi daerah lain, namanya kue lumpur, ada yang pake kentang, tapi lebih sering pake labu kuningAgak jarang yang menjual dengan kentang, kalaupun ada, antriannya bikin lumanyun hihiiihiUntuk kue Bingka sendiri ada bermacam proses pembuatannyaYang klasik dengan cara dipanggang diatas bara dengan cetakan tradisional berbentuk bunga dan ditutup tembikar yang juga dipanaskan terlebih dahuluNah, aku pake yang cara dan pan kekinian saja, gak kalah enaknya koqcuss lah bikin sendiri yes#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_kudapansayurbuah#MeolahCaruan_Kentang#KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan

Source: Ana Rafa FadhlillahKue bingka merupakan kue basah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Tekstur yang lembut dan terbuat dari bahan dasar seperti telur, santan dan tepung membuat panganan yang sering ada waktu Ramadan ini memiliki banyak penggemar dan sangat disukai karena memiliki rasa legit dan gurih di lidah.Umumnya kue bingka ini memiliki rasa kentang. Namun dengan adanya inovasi mulai adanya rasa baru seperti rasa tape, nangka, telur, keju dan ubi. Namun tetap bingka kentanglah yang sangat digemari di masyarakat. Kali ini kita akan mencoba membuat resep kue bingka kentang khas Kalimantan Selatan ini. (Source:IDN Times)Kue bingka menurut saya sih asli masyarakat Melayu ya, karna dibeberapa daerah yang serumpun dgn Melayu juga punya kue yang sama dan nama, serta cara pembuatan yang sama.Nah untuk dikalimantan selatan sendiri kue ini sangat terkenal apalagi saat bulan ramadhan seperti sekarang ini, bingka dijual dimana mana, ada yang besar ada juga yang kecil, kalo untuk yang besar seperti punya saya ini biasa dibandrol dengan harga 25-40 ribu, lumayan kan.Disni saya membuat bingka menggunakan telur ayam sedangkan disumber resepnya menggunakan telur bebek. So, tidak apa , dan tidak juga merubah cita rasanya...yuk kita bikin bingka, ini favorit saya banget#PejuangGoldenApron3#mingguke48#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo#dutarecookborneo#dutarecookkotabaru#kampoengramadan

Dulu pernh buat bingka labu. Sekarang tes bingka kentang. #modalnekat 😂😂. Tp hasilnya memuaskan walau bentuknya g secakep acil yg biasa jual bingka 😗

Karena kangen kue khas banjarmasin jadi saya bikin sendiri .. walau tidak ada cetakan bingka jadi alhasil pke yg begitu aja yg penting rasa nya sama seperti bingka khas banjarmasin

Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan. Meski dapat ditemukan sepanjang tahun, bingka menjadi primadona pada bulan Ramadhan karena dianggap cocok untuk berbuka puasa.Kue Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga. Ada bermacam-macam perisa bingka seperti bingka tapai, bingka kentang, bingka labu, bingka pandan, dan lain sebagainya.Selain menjadi kue khas Suku Banjar, bingka juga terkenal di provinsi-provinsi tetangga seperti Kalimantan Timur dan Kalimantan Tengah, bahkan ke mancanegara seperti Malaysia dan Brunei Darussalam.Sumber : #PilkadaCookpadSaya coba turut andil dalam kreasiku #KUIS_Cooking adalah kentang + telur + gula + tepung terigu + santan, maka jadilah “Bingka Kentang Khas Banjar”#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis

Ada sisa kentang di kulkas bingung mau di olah apa akhirx buka² cookpad ktmu resep bingka kentang nya mba @aprillianihelda yg anti gagal...#bakerpad_anekakudapan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Suami lagi kangen pengen makan bingka kentang khas Banjar

Bingka ini jajanan pasar khas Banjarmasin. Apalagi di bulan ramdhan seperti ini banyak berjejer di sepanjang pasar ramadhan. Ini pakai resep ala neng puput. Khasnya pakai cetakan bunga,tapi karena gak ada jd pakai cetakan bulat. Akhirnya bisa makan bingka di perantauan.#siapramadan #sarababingka #jemputrezeki #resolusi2019 #berburucelemekemas #wanilahmeolah

Kue bingka yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bingka memiliki citarasa yang manis, legit dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi suku Banjar..#ResepKeLima#PejuangGoldApron#Bingka