Pertama kali nya buat onde-onde labu kuning dan berhasil 😊

Klepon jajanan wajib bulan puasa banget, tapi berhubung negeri lagi kena wabah jadi buat jajan diluar harus mikir berapa kali krn takut gak higienis. Bikin sendiri ternyata gampang banget. Total waktu yg dibutuhin jg 30 menit jadi. Aku pake resep mba titin reyner.

Alhamdulillah hari ini menu buka puasanya klepon. Walaupun bentuk bola-bolanya kebesaran (maklum baru pertama kali buat), tapi rasanya tetep enak dan manisnya pas, gurihnya juga pas. Apalagi gula merahnya krenyes-krenyes saat di emut, karena gula merahnya gak diiris halus. Makan 3 bola klepon ini rasanya udah kenyang.Hihi.

Ini jajanan favorit aku .. Klo klepon itu sensasi saat gula merahnya meledak di mulut, berpadu dngn kenyal dari tepung ketan dan gurihnya kelapa 😋😋😋Oiya, krn ini campurannya tepung terigu jd tekstur kleponnya tdk terlalu keras, tp tetap kenyal di mulut .. Yuk di coba 😊😊

Iseng-iseng bosan d rumah tara timbul ide buat ini

tak pandai masak, tak pandai buat-buat. pandai makan je hahah

Kalo di Jawa, penganan ini dinamai klepon, kalau urang Minang menyebutnya onde-onde, sedangkan di kota kelahiran saya Kerinci, Jambi, sebagian menyebutnya janda berisi. Dari kecil lagi sebagian besar kita sudah jajan ini ya mak, jajannya di kantin sekolah. Klo sekarang, jajan anak2 sudah jarang makanan tradisional. Klo emaknya pengen, kudu belanja ke pasar tradisional, atau kalo bulan puasa tiba, barulah banyak yang jual dekat rumah. Kemarin tetiba pengen klepon, tapi males kalo beli, karena biasanya gula merahnya selalu dikit. Mari bebikin, lalu masukin gula merahnya banyak2. Resep ci Tintin Rayner ini sederhana, tapi yang recook udah lebih 220an. Kenyalnya enak, apalagi dibikin sekali hap, tau tau udah 10 buah aja lewat. Sensasi meletus gula merahnya di mulut tambah bikin susah berenti ngunyah. Masya Allah, kali ini lah makan klepon kerasa nikmaaat banget, mak, apa karena gretong ya? Jadi gak banyak mikir pas makan 😣😆 Saya pakai sendok takar 1 sdt, biar bulatannya sama besar, untuk gula merahnya pake takaran 1/4 sdt. Jadinya 78 buah.#BOLA_rasakuinirasamu#resolusi2019#berburucelemekemas

Berhubung mau nganter bukaan ke paman dan dikebun banyak banget bunga telang yang terabaikan, jadinya kita manfaatkan mewarnai klepon atau onde onde kalau di Padang.#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Note :√pilih kelapa yg tidak terlalu tua atau muda. Cirinya : kulit arinya lunak dan jika digoncang terdengar bunyi air kelapa. Pilih kelapa yang segar, tidak berbau tengik. Kupas kulit ari kelapa sebelum diparut agar penampilan klepon bersih dan tidak seret saat disantap.√Angin-anginkan sebentar kelapa yg telah dikukus agar sedikit kering. "Kacau" dg garpu sesekali. Baru gunakan.√Biarkan klepon benar-benar tiris sebelum digulingkan kedlm parutan kelapa. Tujuannya agar tidak mudah basi karena basah dan penampilan klepon lebih cantik krn kelapa parutnya tidak "bergerombol" 😁

Karena ada kelapa muda udh di parut mau bikin urap males.ya kita buat klepon aja deh