Oseng kembang kates

First time eksekusi, masih ada pahitnya dikit, tapi enak sih buat yang masih suka ada pahitnya dikit.. ditambah cabe yang banyak.. uh mantul 😁

Kembang kates alias bunga pepaya walaupun rasanya pahit tapi banyak vitaminnya. Untuk mengurangi rasa pahit, ada yang merebusnya dulu dengan daun jambu klutuk.. kalau saya pakai tanah liat yang dikeringkan. Hasilnya dijamin pahitnya hilang.... Semoga bermanfaat.

Bismillah..Minggu ke-2, tema #GAS2025 #SayurTanpaDaun . Saya pilih kembang kates. Tips supaya kembang kates tidak pahit, rebus kembang kates dengan daun kayu jaran, dijamin tidak pahit. Kayu jaran juga menghilangkan pahitnya pare lho.

Dulu banget kata nya saya darah manis, jd kudu disuruh makan yg pahit pahit, kembang kates ini kedoyanan saya, dari pada disuruh makan pare enak kembang kates apalagi pakai nasi anget anget pokok nya nambah aja 🤪 masak gampang mudah bahan nya

Semenjak bisa mengurangi rasa pahit di kembang kates inii, oseng2 kembang kates menjadi Fav nya aku 🤤🤤Seenak itu ternyata, yukkk cobaaa.#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_MuaraTeweh#ByV

Tips 💡 supaya kembang kates( bunga pepaya) gak pahit.Ikuti resep dibawah.... 👇👇

Masakan yang mudah, sederhana dan membuat lupa daratan 😄 oseng bunga pepaya atau kembang kates, sama saja, menjadi lauk pendamping yang enak disantap bersama nasi hangat. Bahan-bahan yang sederhana tapi rasa luar biasa jika diolah dengan tepat. Tidak suka rasa pahit dari kembang kates? Jangan kabur dulu Bun. Remas-remas ringan setelah dibubuhi garam tapi sebelumnya direbus dulu dengan daun jambu biji sekitar 5-10 lembar untuk mengurangi rasa pahitnya lalu bilas. Semua bumbu yang digunakan dicacah atau dirajang halus saja ya..

Ada yang doyan masak kembang kates (bunga pepaya)? Rasanya sedikit pahit, tapi kalau ditumis agak pedas jadi bikin nagih.Takaran garam, merica bubuk, gula Jawa dan cabai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.Saya tidak terlalu lama ngosengnya supaya tekstur kriuk kembang katesnya tidak hilang, tapi pastikan semuanya matang ya.Minggu 17#PejuangGoldenBatikApron

#bringbackmemories#berburucelemekemas#resolusi2019Nahh.. ini.dia kenangan yg paling..paling bikin aku ketawa kalo inget. Ceritanya waktu itu adek.ku pulang sekolah, lg laper.laper.nya banget nih 😅 eehh aku.nya abis masak kembang Kates campur mie, kan rasa.nya pahit² gitu yaa 😂 trus pas adek.ku makan siang bilang.nya "aiisshh pahit.nya ini, kok pahit banget, masak apa ini..??! " Sambil di rasa² gimana gitu yaa, tp karna ada mie nya dgn rasa pahit² gurih, jd dia makan mie nya aja sambil bilang "gapapa.lah pahit" Dgn ekspresi muka kyak terpaksa gitu 😄..Nah beberapa hari ini aku masak lg karna aku pengen, trus adek.ku ikut makan.Ku bilang "Eh..eh..ehh, kok dimakan ? Katanya pahit."Trus jawabnya "enak kok pahit² gurih yaa"Haiisshh ngabisin pula org satu ini 😅😂🤣Enak kok kawan, cobain yaa.. 😉😘

Ini makanan pav banget sebenernya, tapi males masaknya, kalopun kepasar ada yang jual, cuma ngelirik aja, berat aja mau dibawanya xixidan kmarin main ke kavlingan kontrol sii umah nah ada si kembang ini bergelantungan di pohon, keknya kok enak kalo di oseng2, dan pagi ini baru di eksekusi, pokoknya ini rasanya huhh haahh dah,dan tanpa pait sedikitpun (dikasih asem kandis kalo direbus gitu kata sii umak) apalagi dicampur teri nasi garing beuh ntabb rasanye hehe#PejuangGoldenApron3

Bingung mau masak trs ada tetangga kasih kembang kates (pepaya) padahal belum pernah masak ini dan ini pertama kalinya Alhamdulillah coba-coba masak kok gak pahit#berburucelemekemas#resolusi2019

Kembang kates (bunga pepaya) ditumis, tapi dicampur sama pare. Pasti yang dibayangin, pahit ketemu pahit😄. Tapi,alhamdulillah enak loh. Buat pecinta sayuran pahit, wajib coba pokoknya. TIPS rebus kembang kates nih, biar gak pahit, direbus dengan asam jawa dan sedikit garam.