Ebi Furai / Ebi Furai ala hokben / Udang Crispy Tepung Roti

Hidayatus Salma Najibah
Hidayatus Salma Najibah @salma1802
Bandung

Pagi ini aku mau masak ebi furai temen2 dan mamah2 onlinekuu! Ebi furai buatnya gampang bgt loh, asal teknik motongnya ga keliru ya.. yuk recook!! ❤😊
#CookpadCommunity_Bandung
.
Udang Goreng Tepung Crispy 👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10681519-udang-goreng-tepung-crispy?invite_token=KHPpebY6tiq71MtNrGd19hYP&shared_at=1613181923
.
Chicken Katsu 👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14021557-chicken-katsu-ayam-katsu?invite_token=hVu6CNL6qWRRMBB1gXqk7Dsh&shared_at=1612690441

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 15 ekorudang (cuci bersih)
  2. Secukupnyaperasan jeruk lemon / cuka
  3. 1 buahtelur
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung beras
  6. 5 sdmtepung roti / tepung panir
  7. Secukupnyagaram
  8. Sesuai seleralada bubuk
  9. 1 sdtgarlic powder

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang, kupas semua bagian udang sisakan bagian ekor. Bersihkan kotoran di punggung udang dgn menggunakan tusuk gigi. Beri perasan air jeruk lemon / cuka, diamkan 5 menit, bilas. Tiriskan

  2. 2

    Potong udang: balikan udang menjadi menghadap bagian badan udang, potong serong 1/2 dari ketebalan udang (potong 4-5 iris) hingga sblm ekor udang.

  3. 3

    Balikan kembali menghadap punggung udang, pijat pelan2 udang hingga otot2 udang bersuara & udang memanjang.

  4. 4

    Wadah 1: campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk dan garlic powder. Aduk2 hingga rata.
    Wadah 2: kocok telur & sedikit garam.
    Wadah 3: siapkan tepung roti.

  5. 5

    Baluri udang di wadah 1 hingga rata. Lalu baluri lg ke wadah 2 hingga rata.

  6. 6

    Dan baluri lg ke wadah 3 hingga rata. Panaskan minyak dgn api sedang, goreng hingga tepung roti bewarna kuning keemasan. Tiriskan. (proses balur2 ini bisa 2x ya, kl tepungnya mau lebih besar)

  7. 7

    Sajikan ebi furai dgn salad atau saus favoritemu. Happy cooking!! 😊❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hidayatus Salma Najibah
pada
Bandung
🕰 Update resep setiap minggu#Nomicin2club #Resepantigagal #CookpadCommunity_Bandung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa