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सामग्री

30 मिनट
3 लोग
  1. 1 कपचने की दाल
  2. 1छोटी लौकी
  3. 1 चम्मचनमक या स्वाद अनुसार
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  8. 1 बड़ा चम्मचतेल
  9. 1प्याज बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    चने की दाल को गर्म पानी में कुछ देर के लिए भिगोकर रख दें और लौकी को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट ले.

  2. 2

    तेल गरम करें और प्याज़ डालकर भूने व सूखे मसाले भी डाल दें.

  3. 3

    भीगी हुई चने की दाल डाल कर अच्छे से चलाएं.

  4. 4

    कटी हुई लौकी भी डाल दें.

  5. 5

    इसमे थोड़ा पानी मिलाकर चलाएं.

  6. 6

    एक सीटी आने के बाद गैस धीमी कर 10 मिनट पकाए.

  7. 7

    गरमा गरम लौकी और चने की दाल की सब्जी रोटी या पराठे के साथ परोसे.

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