نضع المعكرونة في ماء مغلي لمدة عشرة دقائق تقريباً و من ثم نضعها في المصفاة و نضع عليها الماء البارد حتى تبرد تماماً و نضع قليل من الزيت و نحرك جيداً لكي لا تلتصق ببعضها

تجهيز الصلصة نضع قليل من زيت الزيتون في وعاء و نضيف الثوم حتى ينضج و من ثم نضيف البندورة المهروسة على نار هادئة حتى الغليان و من ثم نضف البهارات و الببريكا و مكعب الماجي و الفلفل الاسود و الملح و نحرك جيداً و نضف و في النهاية نضيف رب البندورة و نحرك جيداً

بعد ذلك نقطع البصل الى مكعبات صغيرة و نقوم بفرم البقدونس ناعماً و نضيف المكونات الى اللحمة و نضيف رشة ملح مع رشة فلفل اسود و نعجن جيداً و بعد ذلك نصنع كرات اللحمة و نضيفها الى الصوص الجاهز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر