หมูหวาน

mamana
mamana @bestmanis

เนื่องจากอยากทานหมูหวานมาก แต่ไม่อยากไปซื้อ เลยใช้วัตถุดิบเท่าที่มีทำอาหาร

หมูหวาน

เนื่องจากอยากทานหมูหวานมาก แต่ไม่อยากไปซื้อ เลยใช้วัตถุดิบเท่าที่มีทำอาหาร

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30-40 นาที
2-3 เสิร์ฟ
  1. หมูสามชั้น (ถ้าใครไม่กินมันเปลี่ยนเป็นหมูเนื้อแดง) ครึ่งกก
  2. น้ำตาลปี๊บ
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  4. น้ำเปล่า (ทำจริงใส่ไม่เยอะขนาดนี้) 1.5 ลิตร
  5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ 1 ช้อนชา
  9. ซีอิ๊วดำหวาน (ชอบสีเข้มก็ใส่มาก) 4 ช้อนโต๊ะ
  10. หอมแดง 5-10 หัว
  11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

30-40 นาที
  1. 1

    ล้างหมูให้สะอาดแล้วหั่นกว้างขนาด 1 นิ้ว

  2. 2

    นำหอมแดงมาซอยให้บาง แล้วนำลงไปผัดกับน้ำมันที่ร้อน

  3. 3

    ผัดให้หมูตึงๆ เติมน้ำให้ท่วมหมูและปรุงรส ตามใจตัวเอง **อย่าเพิ่งใส่น้ำตาลปี๊บนะคะ เราจะใส่ตอนสุดท้าย

  4. 4

    เคี่ยวจนรู้สึกว่าหมูมีความนุ่ม และน้ำงวดลงเล็กน้อย ก็เติมน้ำตาลปี๊บลงไป คนให้ละลาย ชิมรสอีกครั้งและปิดฝาทิ้งไว้สักพัก ใช้ไฟอ่อนกลาง

  5. 5

    หากกลัวว่าหมูหวานจะไหม้ให้เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ผัดให้งวด ปิดไฟตักใส่จานแล้วเสิร์ฟจ้า 😊

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
mamana
mamana @bestmanis
เมื่อ
มันเป็นช่วงเวลาที่สนุกและมันทำให้มีความสุขในสิ่งที่ได้ทำ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐSweet Pork