Pollo estilo KFC

Alberto
Alberto @cook_8273304
Valladolid

Pollo al estilo KFC con marinado especiado y empanado con cereales de maíz

Pollo estilo KFC

Pollo al estilo KFC con marinado especiado y empanado con cereales de maíz

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Ingredientes

4 horas
2 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 2 cucharadaspimentón
  3. 1 cucharaditapimentón picante
  4. 1 cucharaditaeneldo
  5. 1 cucharaditapasta de curry o curry en polvo
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditapimienta
  8. 100 gramosharina
  9. Agua
  10. Cereales de maíz tipo corn flakes

Paso a paso

4 horas
  1. 1

    Lo primero de todo es cortar el pollo en tiras del mismo grosor

  2. 2

    Preparemos la marinada añadiendo a la harina, todas las especias mencionadas. Removemos, y añadimos agua hasta que quede una textura de natillas (que no quede muy líquida que si no no se pega bien al pollo). Dejamos reposar un mínimo de 4 horas

  3. 3

    Cogemos las tiras de pollo, las pasamos por corn flakes (los rompemos con las manos para que se peguen mejor) y freímos a 180°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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