بادمجون شکم پر
بادمجون شکم پر
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بامجون رو با پوست کن پوست میکنیم من حالت راه راه پوست کندم یه جاهاییش پوست داره بعد سر بادمجون میزاربن باشه وسط بادمجون رو با چاقو یه برش عمیق میدیم
- 2
بعد داخل تابه بادمجون رو با حرارت کم سرخ میکنیم.حالا میریزم سراغ مواد داخل بادجون.پیاز رو سرخ میکنیم و بعد زردچوبه و دو قاشق رب رو اضافه میکنیم میذاریم قشنگ رب تفت بخوره.
- 3
بعد که سرخ شد یه مقدار از مایه رو کنار میذاریم برای سسش.بعد داخل تابه گوشت چرخ کرده رو به مخلط پیاز اضافه میکنیم تفت میدیم بعد بهش ترخون و جعفری و نمک و ادویه اضافه میکنیم میراریم کنار.حالا مواد سس رو درست میکنیم
- 4
پیاز و رب و بعد دو عدد گوجه رو پوره میکنیم با میکسر و داخل مواد میریزم تفت میدیم و یه لیوان پلوپز آب اضافه میکنیم وقتی جوش اومد و مواد غلیط شد میذاریم کنار حالا میریم سراغ پر کردن بادمجون از مواد داخل بادمجون پر میکتیم.بعد به سس اضافه میکنیم زیرشو کم میکنیم
- 5
تا سس غلیظ بشه و طعمش به خورد بادمجون بره.( به سسمون هر ادویه دوست داشتین اضافه کنید به همراه نمک.نوش جان
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بادمجون و گوجه شکم پر😀
#خواص_بادمجون؛خواب خوب با مصرف بادمجانافزایش دهنده ایمنی بدنترک سیگار با مصرف بادمجانضد باکتری و ضد ویروس طبیعیفواید بادمجان برای دیابت نوع دومایجاد خلط با بادمجاننرم کننده طبیعی مو#افطاری_سحری#بادمجون_شکم_پر#گوجه_شکم_پر#شکم_پر
-
-
-
-
-
-
-
بادمجون شکم پر
انقد درسا سنگین شده که واقعن فرصت ندارم یه دکور بچینم و عکس بگیرم 👀 اینم فقط برای شرکت تو چالش #چی_بپزم گرفتم. من اکثر دستورامو از کوکپدی‌های کدبانو یاد گرفتم، میشه برای همشون این هشنگ رو استفاده کنم 😅#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
سلام مهربونا یه غذای خیلی خوشمزه😋 و عالی که هم می تونین با نون بخورین و هم با برنج ، اصل این غذا به ترک ها می رسه ولی خیلی جاها درست می کنن و حالا با کمی تغییرات اینکه مواد داخلش چه طور باشه و چی کاملا سلیقه ای و هر طور دوست دارید می تونید تنظیم کنید 😊. .بابت مراحل آشپزی هم به بزرگواری خودتون ببخشید چون فراموش کردم
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)