تسلق اللحمة بالطريقة المعتادة يوضع فى ماء السلق حبهان وورق لورا وفص توم وطماطم وبصلة صحيحة نصف سلقه

نقطع الفلفل الرومى والتوم والطماطم والفلفل الحامى قطع صغيرة

فى الصينية او الطاجن نقوم بتشويح الفلفل والتوم والطماطم بقطعة الزبدة

نضع لسان العصفور عليه ونقوم بتشويحه معا

نضع الشوربة واللحمة على اللسان عصفور

نتركه على النار حتى العليان ثم ندخله الفرن

نقوم بمتابعته واذا احتاج شوربة مرة اخرى نقوم بزيادة الشوربة

نصف ساعة بيكون خلاص وبالف هنا