Carpaccio de salmón

Mariana Escobar Lara
Mariana Escobar Lara @cook_25781993

Un cliente me lo pidió de favor por un antojo .

Carpaccio de salmón

Un cliente me lo pidió de favor por un antojo .

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Ingredientes

20 minutos
una ración.
  1. 200 gsalmón
  2. 1/2limón jugo
  3. c/nsal
  4. c/npimienta
  5. c/nperejil
  6. 1/4 piezajitomate
  7. 6alcaparras

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Filetear el salmón en láminas delgadas y acomodarlo en el plato en forma extendida

  2. 2

    Posteriormente se marina con el limón y se salpimenta y se le filetea la alcaparra y se extiende en el salmón

  3. 3

    Se deja reposar diez minutos y luego presenta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariana Escobar Lara
Mariana Escobar Lara @cook_25781993

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que delicia Mariana! Seguro tu cliente quedó más que feliz!

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