Francia briós

Keserű Virginia
Keserű Virginia @cook_27501602

Gyerekeimnek szerettem volna csiga formájú brióst készíteni, mert nem igazán esznek pékárut, most jól jött, hogy az online kurzuson ez a tészta recept jött soron.
#mindenamisutemeny

Francia briós

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Gyerekeimnek szerettem volna csiga formájú brióst készíteni, mert nem igazán esznek pékárut, most jól jött, hogy az online kurzuson ez a tészta recept jött soron.
#mindenamisutemeny

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

180 perc
8 adag
  1. 500 gbúzaliszt
  2. 50 gporcukor
  3. 50 gvaj
  4. 30 gfriss élesztő
  5. 6 g
  6. 1 db"L"-es tojás
  7. 220 ml2, 8%-os tej
  8. 6 gbourbon vaníliás cukor
  9. 1 dbcitrom héja
  10. Kenéshez
  11. 1 db"M"-es tojás

Elkészítés

180 perc
  1. 1

    A tojást elkeverjük a cukrokkal, sóval és a citromhéjjal, majd belemorzsuljuk az élesztőt, kicsit keverjük.

  2. 2

    Beletesszük a vajat, a lisztet és a sütőport és dagasztjuk.

  3. 3

    Amikor szép sima és nem repedezett vagy csíkos a tészta felülete, akkor olajozott edénybe visszatesszük és nedves konyharuhával letakarjuk.

  4. 4

    Amikor a duplájára kelt, kivesszük az edényből és 8 egyenlő darabra osztjuk (sajnos a képek erről a lépésről elvesztek), formázzuk a részeket kedvünkre és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük azokat. Hagyjuk kelni a duplájára, majd tojással megkenjük a tetejüket és ollóval bevagdossuk.

  5. 5

    180 C-os előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük (alul-felül sütés)

  6. 6

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Keserű Virginia
Keserű Virginia @cook_27501602
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek