في اناء نضع الحليب السكر الخماارة ونخلط نضيف لفاني البيض نترك الخميرة تتفاعل ونضيف الفرينة بالتدريج مع الملح وخميرة الحلويات وحتى نحصل على عجينة تلتصق نضيف الزبدة ندخلها في العجين نترك العجين يتضاعف من بعد نشكلو دي شوصون محشين بشكولا الطلاء والباقي نشكلو كورات نحشيهم بالمعجون نتركهم يخمرو وندهنهم بصفار بيض ونزين بالجلجلان

من بعد لنخرجو من الفرن نمسحو باناباج ونزينو بحبيات الشوكولا والشكل الآخر نرشو بسكر قلاسي