من المستحيل ان نستطيع ان نحمل قرصه الشعير (ربما اصحاب الخبره يمكنهم) لهذا نحضر ورق طهي ندهنه بالزيت جيدا

ثم نبسط العجين ونحاول ان نستف الحواشي من التشققات

ثم في طاجين حديد او طين ساخن نطبخه مهم لا نقلبه حتي نلاحظ ان نشف من فوق من ثم نقلبه ونطبخه من الجهه التي اقلبنها

شهيه طيبه فعلا طعمه شهي ولست من النوع الذي يمدح نفسه ولكنه الذ من الذي يباع ربما لانه شعير فقط دون اي غش