نضيف الحليب الدافئ و السكر و الخميرة و نخلط جيدا ثم نضيف الزيت

نضيف الطحين تدريجيا ثم الملح و نعجن جيدا حتى تتكون عجينة طرية غير متلاصقة و نتركها حتى تتخمر لمدة 40 دقيقة او ساعة

في وعاء نضع الدبس و نضيف له الماء و نخلط جيدا حتى يتجانس

في وعاء اخر نسكب السمسم

نقسم العجينة الى ١٢ قطعة ثم نأخذ كل قطعة و نقسمها قسمين نشكل كل قسم بشكل طويل "مثل الحبل" ثم نلفهن و نشكل حلقة و هكذا حتى ننتهي

تخبز لمدة 20 دقيقة بدرجة 180°C و من الاعلى حتى تتحمر و تقدم بالعافية 💗