Спочатку розбиваємо 2 яйця в ємкість, додаємо 100 г цукру, 80 г соняшникової олії і також подрібнену шкірку лимона.

Додаємо 8 г розпушувача і підготуємо 300 г борошна.

Починаємо замішувати, додаючи кожен раз по трошки борошна. Вимішуємо до того, поки тісто стане гладке і однорідне і не буде прилипати до пальців.

Тепер на папері для випічки розкатуємо 2/3 тіста, приблизно до 3 см.

Цей диск з тіста кладемо у форму для випічки (26-28 см), яку вже попередньо змастили маслом і посипали борошном. Хоча можна використати і папір для випічки.

Цю базу з тіста покриваємо мармеладом. З тіста, яке у нас залишилося, вирізаємо полоски (я полоски скрутила). І викладемо по колу і зверху.

Випікаємо при 180 С 35-40 хв.