Setelah adonan setengah kalis, masukkan mentega dan garam, kemudian uleni sampai adonan benar-benar kalis.

Tutup adonan donat dengan kain serbet bersih atau wrap plastic. Istirahatkan adonan hingga mengembang (saya kurang lebih selama sejam)

Setelah sejam, kempeskan adonan. Lalu cetak dengan cetakan donat, atau bisa juga dicetak manual ya.

Setelah cukup mengembang, adonan siap di goreng. Jangan menggoreng terlalu lama, dan balik donat hanya satu kali, agar donat tetap lembut saat sudah ditiriskan.

Apabila sudah kuning dan cukup kecoklatan, tiriskan donat agar tidak terlalu berminyak. Karena saya ada sumpit panjang, saya coba tiriskan pakai sumpit seperti ini. Apabila tidak ada, cukup pakai peniris minyak biasa ya 😁

Donat siap diberi topping deh. Cuma karena saya ingin yang simple, pakai gula halus aja sudah enak bgt, dan langsung diserbu orang rumah.