ચણા ના લોટ મા દહીં ને પાણી નાંખી મિક્સ કરો. તેમાં મકાઈ, લીલા મરચા,કોથમીર નાખો. બધા મસાલા નાંખી થોડીવાર રેવા દો.

તવા ને ગરમ કરો. તેના પર ખીરું પાથરો. ખીરા પર પનીર ખમણી ને નાખો. તેલ યા ઘી નાંખી ધીમા તાપે બેવ બાજુ શેકો.