Tarta de fresas para San Valentín

Pepi
Pepi @cook_14723434
Valencia
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Ingredientes

1 hora aprox.
10 raciones
  1. 1/2 litroleche entera
  2. 2 cucharadas soperas colmadas de harina de maíz
  3. 200 mililitrosnata para montar de 35 % de grasa
  4. 1 bote (400 g)leche condensada
  5. 400 gramosfresas
  6. 1 sobregelatina de fresa
  7. 1/2 litroagua mineral sin gas

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    En un bol pones la leche la maicena la nata y la leche y lo disuelves todo bien en un cazo cuando ya no tenga grupos lo pones al fuego hasta que espese cuando espese lo retiras y lo pones en el molde que enfríe

  2. 2

    A continuación limpias las fresas las partes por la mitad y vas poniendo las por encima de la crema

  3. 3

    En un cazo disuelves la gelatina de fresa en 250 ml de agua la pones al fuego y cuando hierva le echas otros 250 ml de agua fría lo remueves todo bien lo retiras del fuego y con mucho cuidado con una espátula para que no se desmonte la tarta y 24 horas a la nevera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pepi
Pepi @cook_14723434
Valencia
me gusta muchísimo me relaja me apasiona me encanta cocinar
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