Яблука нарізати мілкими квадратами + сік лимона + цукор> поставити у холодильник на годину, щоб яблука пустили сік.

В просіяну муку додати розпушувач і соду > подрібнити горіхи на середній розмір і висипати сюди.

Застелити дно форми (20-22 см) пергаментом.

Нарізати квадратиками банан і чорнослив.

Відділити жовтки від білків>
До яблук додати жовтки, змішати> сюди ж висипати чорнослив та муку з горіхами > вимішати.

Розігріти духовку на 180*.

В сухій посудині окремо збити білки з щіпкою солі до стійких піків.

Поступово додавати білки до тіста > вимішувати знизу вверх.

Змастити форму маслом > виляти тісто > зверху викласти кусочки банану🍌.

Випікати при 180* 40-45 хв.!