Kue Keranjang Goreng Wijen

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Kurang suka makan kue keranjang karena rasanya cuma manis saja, jadilah di goreng dengan wijen supaya mendapatkan rasa yang berbeda. Kebetulan saya dikasih kue keranjang dengan bungkus daun lebih sehat dan lebih wangi dibanding dengan plastik. Cara memotongnya dengan lebih mudah saya share di kolom langkah.
#Cookpadcommunity_jakarta

Kue Keranjang Goreng Wijen

Kurang suka makan kue keranjang karena rasanya cuma manis saja, jadilah di goreng dengan wijen supaya mendapatkan rasa yang berbeda. Kebetulan saya dikasih kue keranjang dengan bungkus daun lebih sehat dan lebih wangi dibanding dengan plastik. Cara memotongnya dengan lebih mudah saya share di kolom langkah.
#Cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhkue keranjang
  2. 9 sdmterigu protein rendah
  3. 2,5 sdmtepung beras
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmgula
  6. 3/4 sdtbaking powder
  7. 4-6 sdmwijen putih (sesuai selera)
  8. Secukupnyaair, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Karena kue keranjang tektur kenyal dan lengket, cara untuk memotong lebih mudah dan bentuknya rapih ada 2 cara :
    1. Kupas bungkus daunnya, pindahkan ke kotak makan yang tipis simpan di kulkas selama 3-4 hari hingga agak mengeras dan mudah dipotong.
    2. Cara lebih cepat dengan bungkusannya masukan ke freezer sekitar 30 menit sampai tektur lebih keras dan mudah dipotong.

  2. 2

    Potong2 kue sesuai selera. Campur terigu, tepung beras, garam, gula, baking powder,, takaran air dikira2 saja hasil akhir kekentalan sedang. Kalau terlalu encer akan susah menempel ke kue, kalau terlalu kental, hasil agak keras setelah dingin. Rasa saya lebih suka ada asinnya karena kuenya manis.Terakhir masukan wijen, aduk rata.

  3. 3

    Masukan 1 potong kue ke dalam adonan dibolak balik hingga menempel, masukan ke minyak panas, tuang sedikit adonan diatasnya untuk membentuk kremesan, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Goreng jangan langsung terlalu banyak supaya tidak saling menempel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa