الخطوات
- 1
يخلط الماء و الخميرة والسكر والملح و الطحين و تترك العجينة تتخمر ساعة بعد تغطيتها
- 2
يقلب البصل بزيت الزيتون على النار حتى يذبل.. ثم يضاف على الزعتر مع السماق والملح
- 3
بعد أن تتخمر العجينة تقطع ٦ كرات متساوية
- 4
تفرد كرة من العجين بعد دهن سطح الفرد بزيت الزيتون.. تفرد بشكل دائري أو مستطيل و رقيقة نوعا ما
- 5
يوضع على العجين من خليط الزعتر و تطبق الأطراف على بعض.. ثم نضع زعتر مرة أخرى و نطبقها مرة ثانية و توضع بصينية مدهونة بكمية زيت زيتون
- 6
تكرر نفس الخطوات مع باقي العجين والزعتر.. و تترك القطع ترتاح قليلا
- 7
تفرد كل قطعة بالصينية بعد دهن اليدين بزيت الزيتون.. و تخبز بالفرن المحمى على حرارة ٢٠٠ من الأسفل ثم تحمر
- 8
فور خروجها من الفرن تدهن بزيت الزيتون و تغطى لتبقى طرية
- 9
تقدم كاملة او مقطعة مع المخللات و الشاي وصحتين
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
مطبق زعتر بري مطبق زعتر بري
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله الطيبين الطاهرين اجمعين
-
مطبق الزعتر الاخضر 😎 مطبق الزعتر الاخضر 😎
او قراص الزعتر ...طبعاً الكل يشهد لنكهه الزعتر بالاكل ..كيف لو كان مطبق 😍😍😍 مطبق الزعتر مشهور كتيررر بفلسطين والأردن ورح اعمل هاشتاق خاص فيني #اردنيتي_فلسطنيتي_هويتي 😉
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات