Ketagihan banget makan rikuro cheesecake, sayang’y cuma ada di osaka :( terus nemu resep cheese cake ini dari youtube chanel’y Hidamari cooking, tp aku kurangin manisnya, karena pas coba sesuai resep jadinya kemanisan 😅

Minggu ke -3 Resep Silvia halim, hasil browsing di IG. Sudah lama di simpan resep ini. Baru sekarang di eksekusi resepnya. Dan rasanya ngejuuuu bangets Dan lembut#PejuangGoldenBatikApron

Cakenya ini lembut banget seperti kapas, dan enak banget 😋 ambil sepotong ngak cukup ambil lagi... ambil lagi... 🤭Sumber: IG cooking withhelPengen ikutan #CocombaBancakan2022 syaratnya harus posting resep, takut keburu penuh kursinya karena di batasi hanya 40 orang, dan saya ngak ada simpenan resep 🤦‍♀ ubek² foto di hp nemu foto² castela cake yang belum lengkap belum sempet pocan karena udah keburu di angkut customer 🤭Jadi fotonya seadanya aja Hhehe... 😁😃mudah²an masih kebagian kursi buat meetup nanti.#CocombaBancakan2022#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa

IG : @elnesta89Sumber : Steph'sWonder 蔚絲Dari dulu penasaran dengan kue ini, mirip dengan ogura cara pembuatan dan pemanggangan. Agak deg2 an keju lembarannya tenggelam ternyata tidak 😂😂. Resep nya ada sedikit modifikasi ya😊. Telur di timbang ya karena ukuran telur berbeda - beda.

Melted in your mouth😍 ini percobaan ketiga saya. Finally, i conquered it! Saya liat resepnya disini ya, https://www.justonecookbook.com/souffle-japanese-cheesecake/Berikut tips2nya ya:- timbang secara benar semua bahan- membuat adonan merengge putih telor sampai tahap soft peak saja. Jangan sampai kaku banget ya, nanti susah pas diaduk sama adonan kuning telornya- aduk merengge ke adonan kuning telur dgn cara kirimaze, yaitu seperti menulis huruf “J”, dgn lembut ya, jgn over mengaduknya- panaskan oven suhu 180 derajat plus air, lalu pas mau dipanggang baru turunkan suhu ke 160 derajat. Metode bain marie ya, jadi pake air saat memanggang. Dan pakai 2 suhu yang berbeda.- kalau permukaan kue sudah coklat, namun belum matang, tutup pake alu foil dan lanjutkan memanggang- di bawah ini resep dengan 1 telor. Silahkan dikalikan saja sesuai uk loyang yg dipakai.- setelah kue selesai dipanggang, jangan langsung dikeluarkan dari oven ya, biar tidak ekstrim perubahan suhunya.- jika pakai loyang lepasan, lapisi bagian bawahnya dengan alu foil 3 lapis ya, biar air tidak merembes masuk ke adonan kue- kalau tidak pake loyang lepasan, buat tarikan untuk mengeluarkan kue pakai baking paper ya. Krn mengeluarkan kue ini gak mngkin dibalik. Liat di link yg saya kasi di atas ya.

#PejuangGoldenApron3#Minggu ke-35Source @cookingwithhel

Rasanya sgt cheesy dan lembuuuuuuut bgt spt yg dibeli di toko2 cake! Cocok buat minum kopi sore2 sama keluarga :)Resep ini recook dr mba Renata suryadi. Beberapa bahan dan teknik modifikasi dr saya.

Castella cheese cake ini menul2 lembuut banget.. hasil praktik resep dari mb Hel.. bahannya jga gampang.. selamat mencoba 😘

Super moist dan ringan, pengen nambah terus dan terus. Keju di dalam juga lumer banget.

Bukan fans cheese cake tapi tiap kali liat video cheese cake pengen banget coba. Karena bahan mahal, jadinya niat juga setengah. Terus minggu lalu bulatkan tekad bikin deh. Dan ternyata enak. Lembut, moist, ga terlalu manis.

souffle cheese cake (cream cheese version) Melted. Yummy!!(untuk loyang bundar diameter 20 cm)