Sup Kepiting Kuah Telur

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Source : Ummi Umar
Varian baru dr Sup Kepiting...yg biasanya saya masak sup kepiting tanpa telur sama sekali 😄😄...tapi pada resepnya Ummi Umar ada telurnya yg menambar enak rasanya, sampai2 mereka minum kuah sup yg ada dipiring 😄😄 saking enaknya.

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek

Sup Kepiting Kuah Telur

Source : Ummi Umar
Varian baru dr Sup Kepiting...yg biasanya saya masak sup kepiting tanpa telur sama sekali 😄😄...tapi pada resepnya Ummi Umar ada telurnya yg menambar enak rasanya, sampai2 mereka minum kuah sup yg ada dipiring 😄😄 saking enaknya.

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 500 grkepiting, siangi, cuci bersih
  2. 150 grkentang, kupas, potong sesuai selera
  3. 150 grbrokoli, siangi (sy pakai buncis)
  4. 100 grwortel, kupas, potong serong
  5. 2 batangdaun bawang, iris kasar
  6. 4 tangkaiseledri, iris kasar
  7. 1 buahtomat, belah empat
  8. 1 butirtelur, kocok lepas
  9. 1-1.5 mlair panas
  10. Bumbu Tumis:
  11. 4 siungbawang merah, iris
  12. 3 siungbawang putih, iris
  13. 1 ruas jarijahe, geprek
  14. Bumbu lainnya:
  15. 1.5-2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk (sy skip)
  18. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah dan putih yg sudah diiris hingga wangi. Kemudian masukkan jahe dan merica bubuk, aduk rata kembali

  2. 2

    Masukkan kepiting, masak hingga berubah warna, kemudian tuang air panas

  3. 3

    Setelah kuah mendidih, masukkan wortel, kentang, dan seledri. Setelah kentang matang, masukkan brokoli/ buncis.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan daun bawang dan irisan tomat, aduk rata

  5. 5

    Kocok lepas telur, tuang ke kuah sop sembari diaduk cepat, kemudian masak hingga telur matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, sajikan.

  6. 6

    Bisa dinikmati begitu saja atau sama nasi hangat...enaaak kata anak2...sayang saya tidak bisa makan karena alergi, tapi Alhamdulillah sebentar habis karena makan tidak pakai nasi. Duh bahagia nya 😄😄😍😍👍👍💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Resep Serupa