بطريقة الغرب الجزائري😋

في ويلاية تيارت نعمل هاذ الرقاق في اعيادنا في عاشوراء في المولد النبوي الشريف وراس السنة

عواشركم مبروكا ينعاد عليا وعليكم بالف خير

#طبق_عاشوراء(صح عواشيركم كل عام ونتوما بالف خير )الوصفة موجودة بلتفصيل في قناتي لمسات حورية

#طبق_عاشوراء

وصفة شتوية تحضر بالحار ولحم والقديد روعة خاصة مع البرد والثلج 😉😋❄☔

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد#أصلها_جزائري #شوشو_والطبخ_البسيط#هادي_الوصفة_إدمان

بمناسبة المولد النبوي الشريف

#اجمل_طبق

#التحدي_الذهبي