نغسل الدجاجة جيدا ونسلقها ونضع عليها ملح وفلفل احمر واسود وبزار عماني وقرفه إلى أن تنضج
ثم نضع عليها صبغه زعفران ونقليها

ونجهز الارز

في مقلاه نسخن زيت نباتي ونضع البصل والثوم والفلفل الأخضر والرومي والبهارات الصحيحه إلى أن يذبل البصل ثم نضيف الكركم والملح فقط

نجهز الارز ونضع طبقات ارز ثم الحمسه ثم رشه من صبغه زعفران ومن ثم نضع الدجاجه وبالعافيه