Bolu Pisang Kukus

Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ceritanya di rumah lagi ada pisang utuh yang udah 4 hari gak dimakan-makan. Alhasil pisang jadi kematengan.
Sayang banget kalau gak di eksperimenin.
Akhirnya dibuat ini aja.

Rasanya dijamin mantul. Walau tanpa mixer tapi hasil lembut dan enak banget.
Gampang pula buatnya.
Wajib coba si resep ini.
Oh iya, untuk pisangnya pakai pisang apa saja asal matang ya.

#PejuangGoldenApron3

Source : Watty

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 6 buahpisang matang ukuran sedang (saya pakai 9 pisang emas)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 120 gramtepung terigu protein sedang
  6. 1 sdtsoda kue
  7. Sejumputgaram
  8. 6 sdmminyak goreng bersih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ambil pisang, kupas kulit kemudian lumatkan sampai halus dengan garpu. Sisihkan.

  2. 2

    Di wadah lain, campurkan telur ayam, gula pasir dan vanili bubuk. Kocok dengan whisk sampai berbuih dan gula larut.

  3. 3

    Kemudian masukkan pisang ke dalam kocokan telur tadi, aduk rata.

  4. 4

    Lalu tambahkan tepung terigu, garam dan soda kue sambil di ayak. Kemudian aduk sampai rata.

  5. 5

    Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata kembali.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, lalu hentak-hentakan.

  7. 7

    Saya tambahkan potongan pisang (dari pisang utuh) untuk mempercantik tampilan.

  8. 8

    Panaskan panci kukus dan tunggu airnya sampai mendidih (bungkus tutupan panci dengan serbet kain). Kemudian kukus bolu pisang selama 30 menit, di api sedang cenderung kecil.

  9. 9

    Tes tusuk adonan. Kalau sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang.

  10. 10

    Dan ini hasilnya. Walau tanpa mixer tapi lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya