Bubur kacang hijau, atau sering disingkat burjo, adalah bubur manis Indonesia yang terbuat dari kacang hijau, santan, dan gula aren atau gula tebu. Kacang dimasak dengan direbus sampai lunak, kemudian ditambahkan gula dan santan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung

Semenjak tau ada cara cepet masak bubur kacang ijo jadi sering buat bubur kacang ijo, prosesnya gak pake lama dan yang pasti hemat gas 😁 kacang ijonya juga gak perlu direndem dulu ya buibu cukup dicuci bersih ajah udah bisa langsung dimasak.#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia#goldenapronchallenge#goldenapron3#masakitusaya#cookpadcommunity_depok#cookpadcommunitydepok

Kacang hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan merupakan sumber mineral penting, antara lain kalsium dan fosfor. Sedangkan kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh. Dari kandungan kalsium dan fosfor itulah maka kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Selain itu kacang hijau mengandung vitamin A, D, B1, B12, kalium dan kalori yang banyak manfaatnya untuk tubuh. (dikutip dari berbagai sumber).Kalau biasanya saya membuat kacang hijau dengan merebus dulu air, setelah mendidih baru dimasukkan kacang hijaunya lalu masak sampai empuk baru ditambahkan gula dan lain-lain. Tapi kali ini mau mencoba metode 5.30.7, memasak kacang hijau dengan waktu minimalis tapi hasilnya cepat empuk. Ternyata benar saudara-saudara, kacang hijaunya empuk puk puk walaupun masaknya sebentar. Irit gas betul. Inilah yang disuka ibu-ibu, termasuk saya 😁.Resep ini terinspirasi dari resep "Bubur Kacang Ijo" Dapur Mak Mona, tapi di resep ini sudah saya modifikasi/tambahkan takaran beberapa bahannya.Oya, sebaiknya kacang hijau direndam semalaman supaya cepat empuk dan bulirnya tidak pecah saat dimasak. Dan masukkan gula, santan dan lain-lain setelah kacang hijau mekar dan empuk ya.Ok, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Metode pengempukan singkat tanpa direndam dan tanpa boros gas, yukz coba 💪

Buat olahan dari kacang-kacangan, kebetulan di rumah adanya stok kacang ijo. Jadi coba dibuat bubur, enak untuk sarapan. Manisnya pas 😃 saya recook dari mba Dian sesama teman Depok,, persiapannya dari malam jadi praktis pas paginya tinggal buat, dan irit gas juga 😄 yuk bisa dicoba 😄Sumber: Dian Purnamawati#PekanRayaKacang#CookpadCommunity_Depok

Assalamualaikum.. selamat pagiSetoran #CABEKU minggu ini bersama komunitas dari Jakarta dengan tema Olahan Serba Kacang, saya membuat bubur kacang Ijo. Dan cara membuatnya benar2 hemat gas, yaitu dengan metode 5:30:7 :• 5 : masak air hingga mendidih, lalu rebus kacang hijau selama 5 menit dengan api besar• 30 : matikan kompor, tutup panci selama 30 menit ( jangan buka tutup panci )• 7 : setelah didiamkan selama 30 menit, rebus kembali selama 7 menit.Jadi total memasak hanya 12 menit, dan kacang hijau dijamin empuk merekah 😄Resep ini saya dapat dari mamih tiwi / Pratiwi Pramuharsih yang bersumber dari mommy Nila Setiawan. Terima kasih ya bunda-bunda untuk ilmunya 🤗🙏.*Note : Untuk resep dibawah sudah saya modifikasi ya, saya membuat aga kental dan kuah santan dipisah.Untuk resep asli bisa lihat dihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8773322-bubur-kacang-hijau-metode-5307-irit-gas?invite_token=KQL2Xv1zPrJFNTzxCgmiy1dZ&shared_at=1593137591Source : Pratiwi Pramuharsih & mommy Nila Setiawan#CABEKU#diKACANGinaja#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#PejuangGoldenApron3

Penasaran banger sama metodenya Bunda Fah Umi Yasmin. Pertama kali coba langsung berhasil

Udah beberapa kali nyoba metode punya Fah Umi Yasmin dgn metode rebus 5 menit, tutup 30 menit dan masak lagi selama 7 menit. Hemat gas, bisa tinggal momong anak juga.Pokok nya gak ribet lagi sekarang kalau pengen bubur kacang ijo. Gak perlu direndam2 lagi.Ini ditambahi pisang juga kebetulan ada beberapa sisa pisang kepok dari ortu yaudah ditambahi aja biar jd kolak jg hihiii...

15-09-2019 #36-2019 Seneng banget ketemu metode ini, bisa bikin masakan yang biasa kita masak lama, jadi lebih singkat waktu memasaknya, jadi hemat gas, dan kualitas sama dengan yang dimasak lama, terimakasih ya untuk penemu metode ini 🙏🙏. Motode ini bisa berlaku untuk memasak kacang2 an, daging, sagu mutiara dls#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek

mungkin sudah banyak yang share resep ini, tapi tidak ada salahnya simpan resep di sini, siapa tahu ada yang cari.

Ketagihan dg metode nya Fah Ummu Yasin ini,jazakillah khoir...empuk,tanpa rendam dan irit gasss....bisa buat ngempukin ceker jg ..jazakillah khoir buat @ummu nafis hammam yg udah share di grup ye..