Rasgulla
Casa de las recetas @casadelasrecetascs
Postre de origen indio, la receta original en el almíbar le ponen cardamomo. Yo no tenía en casa así que le puse piel de un limón, otras veces le puesto esencia de vainilla. Toda una delicia de las 3 formas.
Sígueme en Instagram: @cadadelasrecetascs
y también puedes encontrar más recetas en mi blog: casadelasrecetascs.wordpress.com
Rasgulla
Postre de origen indio, la receta original en el almíbar le ponen cardamomo. Yo no tenía en casa así que le puse piel de un limón, otras veces le puesto esencia de vainilla. Toda una delicia de las 3 formas.
Sígueme en Instagram: @cadadelasrecetascs
y también puedes encontrar más recetas en mi blog: casadelasrecetascs.wordpress.com
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
En un bol ponemos el agua y las dos cucharadas de vinagre, reservamos.
- 3
Ponemos en una olla el litro de leche, esperamos a que suba.
- 4
Justo en el momento que ya casi se va a salir le ponemos la mezcla de agua y vinagre
- 5
Enseguida la leche empieza a cortarse, lo colamos y dejamos que enfríe. Para la receta necesitamos lo que queda en el colador (el queso) pero no tires el suero, lo podemos emplear para otras recetas.
- 6
Añadimos el queso en un bol limpio y empezamos a amasar, al principio dará la sensación de estar muy seco pero al rato quedará como el queso crema.
- 7
Con ayuda de una cuchara de postre cogemos pequeñas porciones y vamos haciendo bolas
- 8
Añadimos en una olla el azúcar, el agua y la piel de limón. Ponemos un fuego medio, para que hierva pero procurando que no esté muy fuerte
- 9
Añadimos las bolitas de queso que hemos hecho y las dejamos 8/10 min, hasta que duplique el volumen
- 10
Dejamos enfriar y emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Casa de las recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14606395
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Sígueme en Instagram: @cadadelasrecetascsy también puedes encontrar más recetas en mi blog: casadelasrecetascs.wordpress.com
Leer más Recetas similares
-
Bocaditos de gulas
Seguro que alguna vez habéis comido tortitas de ajo y perejil, pues en esta ocasión experimentaremos la receta pero añadiéndole gulas, cacahuetes y orégano.Receta de tortitas de ajo y perejil:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/01/tortitas-de-coliflor-con-ajo-y-perejil.html
-
Gulab Jamun (postre popular de la India)
Una delicia que comercializan enlatado pero no es complicado para hacer en casa y con los tips que señalo salen perfectos:- La temperatura del aceite tiene que ser media, si está muy caliente quedarán duros por dentro por que no se cocinarán bien. Deben estar dorados oscuros, sin quemar y freír entre 5 a 7 minutos girándolos constantemente para que se doren homogéneamente.- No poner mucha levadura en polvo (levadura química tipo Royal), solo una pizca, de lo contrario se pueden abrir al freír y pierden consistencia.- Las bolitas, ya fritas, si se pusieran directamente en el almíbar, quedarían con textura chiclosa, las dejamos atemperar un poco en el plato, con 4 o 5 minutos será suficiente, antes de incorporarlas al almíbar caliente, se aparta del fuego, no debe hervir, maceran a la vez que se enfría todo.- Por último tener en cuenta que crecen bastante cuando se empapan con el almíbar para calcular el tamaño.
-
Rollos rellenos de albondiguillas de verdura con salsa de yogurt con Ras el Hanout
Compré un paquete grande de tortillas de maíz para hacer dürüm, pero este envase tiene 20 unidades de 30 cm de diámetro cada uno! Da para muchos platos.Así que, utilicé algunas de ellas para hacer otros platos, como estos rollos rellenos de mini albóndigas de verduras.Quedaron estupendos y son muy fáciles de hacer, teniendo en cuenta que hice una buena cantidad de albondiguillas y las congelé. De esta forma siempre las tengo listas para usar.
-
Gachas dulces
Unos de los postres típicos en noche buena que todas nuestras abuelas preparaban para después de la cena .
-
-
-
-
Gachas dulces
🍊🌱🥛🥖No puedo describir los recuerdos que me trae esta receta. Estas son las gachas tal como se hacían en casa.#recetasdeotoño#revistacookpad#dulcesdetodoslossantos
-
Panipuri / pan frito indio o gol gappa
#domino#Cookpad#recetas#india#gourmet#panipuri Bueno os dejo una receta, bestial, aparte de económica y fácil, muy elegante y llamativa. Su origen nacido en India, se trata de una masa, sufflada, es decir que cuando sometemos la pieza de masa, previamente cortada y con unos 2mm de grosor se incha, dejando su interior hueco, como relleno original tiene garbanzos cocidos, patata, cebolla, hinojo Chile polvo, comino, especias variadas, pero como siempre digo a lo que de la imaginación! No deja de ser una masa frita, por cierto excelente. Para acompañar se les hace una salsa picante, de agua, zumo de tamarindo, limón, menta, comino, Chile en polvo.
-
-
Galletas moscovitas
Sobre su origen se dice que fue un niño que, a su vuelta de la Unión Soviética tras la guerra civil, importó la receta a Asturias en su equipaje.#cooksnapdeldia
-
Gachas dulces con cuscurros
La gachas con cuscurros, es un postre, que se hace en Andalucia y en cada sitio, tienen una forma diferente de hacerlas.Estas las hacia mi madre, que era de Motril un pueblo de (Granada). Los cuscurros, viene de cuscurro de pan.
-
Samosas
Samosas son empanadillas hindúes con masa muy fina y relleno picante. Se venden por las calles en India, Pakistan, Bangladesh... y se sirven en todas las casas con desayuno o tomando té. Pueden ser dulces o salados. Esta receta es de Pakistan y el relleno es de carne.
-
Bollo dulce
Es un bollo delicioso para desayunos y meriendas y si los conserváis en sitio fresco seco y que no le de el aire aguantan tres cuatro días buenisimos.
MARIAURELIA -
Churros
Los churros empezaron a consumirse en Cataluña a principios del siglo XIX, pero se desconoce quién fue su inventor. Según la Asociación de Churreros catalana, su origen es probablemente árabe y se pierde en el tiempo. PlayerSolitario -
Rosquillas
Estamos en época de postres típicos de Semana Santa y en muchos lugares de España son muy típicas las rosquillas o rocos de Semana Santa.Existen multitud de recetas y hoy os traigo una muy sencilla donde tendremos 8 rosquillas pero de un tamaño realmente grande, ya que se hacen dobles, y vamos a ver como obtenemos un rosquilla esponjosa y riquísima.
-
Dulce de Zanahorias (Gajar ka halva)
#recetasnaranjasEs un típico dulce de Pakistán. Qué hacemos en la casa cuando el invierno se está preparando llegar a nuestros hogares.
-
-
Galletas danesas
Para el desayuno, para la merienda, para la hora del café, o té, con un chocolatito caliente, en Navidad, en verano después de la sienta, y por supuesto el resto del año, para niños, para mayores, no puedes poner ninguna excusa a estas galletas de mantequilla danesas que hemos preparado mi hija Vero y yo con pistola, la verdad es que (el dichoso aparatito) nos dio "guerra pa aburrir"!!! ¿verdad Vero? jeje era la primera vez y en cuanto le pillamos el tranquillo ahí ya iban solas, Puedes prepararlas igualmente con manga pastelera intercambiando boquillas pero así es más divertido, te lo aseguro... ¿Tu también te vas a animar a hacerlas? ¿A que sí...? #1receta1arbol
-
-
Porridge de avena (gachas)
Lo mejor que le puedes pedir al desayuno en un día de frío. Esta receta es caliente, pero hay montones de porridge overnight que se comen fríos. Yo he usado salvado de avena porque tiene mejor valor nutricional, pero los copos de avena enteros están más ricos (aunque tardan un poco más en cocerse), y si quieres hacerlo aún más completo, añade una cuchara de semillas de chía. ¡Combínalo con las frutas que más te gusten!
-
Galletas golosas
Galletas rellenas con delicioso flan, se pasan por huevo, se fríen y se espolvorean con azúcar y canela. Galletas faciles y rápidas de hacer, espero que os guste...
-
Paratha
Pan, pan, pan pero este caso es pan indio, queda estupendo, recomendado al cien por cien. Hay un enlace al final de la página del blog, es un video que puede ayudar a su elaboración como apoyo.
-
Ghribas, galletas de nueces
Vamos a comenzar el mes de marzo con una receta árabe, ghriba de nueces o galletas de nueces, muy típica de países como Marruecos o Argelia donde son auténticos profesionales de los dulces.Como veis no lleva harina y su principal ingrediente son las nueces, por lo que os podéis imaginar lo sabrosas y maravillosas que son. Seguramente una de mis galletas favoritas. -
-
Galletas danesas
Galletas de mantequilla, igual que las danesas de lata! Riquísimas, para no parar de comer
-
Galletas tipo reglero
Aún ahora me cuesta creerlo, pero estas galletas tienen un sabor casi casi igual que las compradas, con la diferencia d que en estas tenemos controlados todos sus ingredientes.Y precisamente en los ingredientes es donde radica lo bueno de estas galletas. Que valen para aquellos que tengan algún tipo de alergia a la lactosa, pues no lleva ni leche, ni mantequilla ni ningún ingrediente con este componente.
-
Rosquillas/Donas
Se pueden hacer con naranja o limón. A elección de cada uno#mirecetario
-
-
Churros
El origen de los churros es de la antigua China y llego a nuestras tierras gracias a los mercaderes portugueses, quienes degustaban el “youtiau”, conocido en aquellos tiempos como “demonio frito” o palo de aceite.El nombre de churros viene de los pastores españoles que para sustituir al pan en sus largas caminatas consumían estos por su sencillez a hacerlos. El nombre se lo pusieron por su parecido a los cuernos de una de sus razas “la oveja churra”.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14606395
Comentarios