الأول نقطع البصل قطع صغيرة ونضيف عليه فلفل اسود ونقوم بالتقليب مع شوية زيت او سمن حسب الموجود عندك

ننزل باللحمه المفروم او الفراخ حسب الموجود

نترك البصل واللحم حتى ينضج ونضعه فى طبق

نستخدم الحله مكان العصاج بتاعنا(اللحم المفروم) بتدى طعم حلو ومختلف نضع الدقيق المنخول واللبن ونقلب جيدا حتى تمام ذوبان الدقيق ونقوم بوضعها ع النار نستمر فى التقليب حتى الغليان (مش هنوقف تقليب)

نسلق المكرونه فى الماء

ونضع ع المكرونه المسلوقه من البشاميل ونقلب جيدا حتى يختلط البشاميل بالمكرونه ونضع عليها اللحمه المفروم ونقلب كله سوا

نضع فى صنيه متوسطه ندهنها بالبشاميل

ونضع فوقها المكرونه باللحم ونغطيها بباقى البشاميل الموجود معانا

ندخلها الفرن ع أعلى درجه وتكون الشوايه شغاله

وبالهنا