Tejszínes csirkeragu

Vivien Ludvig
Vivien Ludvig @cook_21252187

A háziasszonyok ételízesítője, a vaj és a friss csirkemell együtt oly különleges ízvilágot kölcsönöz, hogy gyors hétköznapi ebédnek, de vendégváró éteknek is megfelel!

Tejszínes csirkeragu

A háziasszonyok ételízesítője, a vaj és a friss csirkemell együtt oly különleges ízvilágot kölcsönöz, hogy gyors hétköznapi ebédnek, de vendégváró éteknek is megfelel!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 1 mokkáskanáldarált paprika (elhagyható)
  2. 3 dbfokhagymagerezd
  3. 1 fejközepes méretű vöröshagyma
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors (elhagyható)
  6. ízlés szerintvegeta
  7. 3 dbcsirkemellfilé
  8. szükség szerintolívaolaj
  9. ízlés szerintvaj (1 kocka)
  10. 1 evőkanálliszt, (vagy két evőkanál keményítő)
  11. 150 mlvíz
  12. ízlés szerintpetrezselyem

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Előkészítjük a hozzávalókat- a hagymákat aprítjuk, a csirkemelleket csíkokra vágjuk.

  2. 2

    Serpenyőben az olívaolajat és a vajat felhevítjük, a hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a darált paprikát.

  3. 3

    A csirkemellcsíkokat fehérre sütjük, sóval, borssal, vegetával ízesítjük, adunk hozzá egy kis pohár vizet, majd fedő alatt rotyogtatjuk pár percig.

  4. 4

    Közben a tejszínt és a lisztet összekeverjük, lassan, sűrű kevergetés közben a csirkéhez öntjük. Ha kellően nem sűrűsödött be, egy kevés lisztet vízzel kikeverünk, és az előbbi technikával a raguhoz adjuk. Megvárjuk, míg fedő alatt összerotyog. Kevés petrezselymet adunk hozzá, összekeverjük. Tésztával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vivien Ludvig
Vivien Ludvig @cook_21252187
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek