Cékla krémleves

A cékla a köztudatban ecetes savanyúságként van elkönyvelve, pedig egy fantasztikus, ízletes alapanyag, nem is gondolnánk milyen változatosan el lehet készíteni.
Amikor céklát készítek, általában héjában főzöm, ez nagyon időigényes, ezért mindig többet teszek fel, mint amire éppen szükség van, mert megtisztítva és légmentesen lezárva, pár napig jól eltárolható a hűtőben, ugyanúgy mint a héjában főtt burgonya.
Ez egy nagyon egyszerű leves, csak néhány hozzávaló kell hozzá.
#leves
#krémleves
#cékla
#gluténmentes
#2021. 8.
Cékla krémleves
A cékla a köztudatban ecetes savanyúságként van elkönyvelve, pedig egy fantasztikus, ízletes alapanyag, nem is gondolnánk milyen változatosan el lehet készíteni.
Amikor céklát készítek, általában héjában főzöm, ez nagyon időigényes, ezért mindig többet teszek fel, mint amire éppen szükség van, mert megtisztítva és légmentesen lezárva, pár napig jól eltárolható a hűtőben, ugyanúgy mint a héjában főtt burgonya.
Ez egy nagyon egyszerű leves, csak néhány hozzávaló kell hozzá.
#leves
#krémleves
#cékla
#gluténmentes
#2021. 8.
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítem. A lilahagymát és a burgonyát megtisztítom, és a céklával együtt nagyjából összevágom.
- 2
Kevés hideg olajba teszem a hagymát, és nagylángon, állandóan kevergetve 2-3 perc alatt megfonnyasztom,
- 3
Majd beleteszem a felkarikázott fokhagymát. 2 percig pirítom.
- 4
Amikor megérzem a fokhagyma illatát, az edénybe szórom a darabokra vágott főtt céklát.
- 5
A meghámozott és kockákra vágott burgonyát is hozzáadom. 2 percig együtt pirítgatom,
- 6
Megszórom a sóval és borssal.
- 7
Felöntöm annyi vízzel amennyi ellepi, fedő alatt addig főzöm, amíg a burgonya mepuhul. (Kb. 20 perc)
- 8
Lehúzom a tűzről és botmixerrel simára pürésítem.
- 9
A tejfölt elkeverem néhány evőkanál forró pürével, majd a leveshez öntöm és a botmixer segítségével jól összekeverem.
- 10
Felöntöm annyi vízzel hogy összesen kb. 1 liter krémleves legyen, egyet forralok rajta, megkóstolom, ha szükséges kicsit megsózom és már tálalhatom is.
- 11
Főtt tojást és szárazon pirított tökmagot teszek a tetejére, és egy két teáskanál görög joghurtot. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Cukkini krémleves Cukkini krémleves
Csak néhány hozzávaló kell hozzá és máris kész ez a finom leves.A hűtőben árválkodó, (az eső miatt elhalasztott) grillezésre szánt cukkini és egy kis maradék tejszín adta az ötletet.#leves#cukkini#krémleves#lactoovo#2020. Nora Santha -
Cékla carpaccio Cékla carpaccio
Jól jön húsvétkor egy mutatós, fincsi cékla saláta ünnepi asztalra#2021. 14. Nora Santha -
Tzatziki leves mandulával és görögdinnyével Tzatziki leves mandulával és görögdinnyével
Az alap recept az internetről származik, egy kevés változtatással.Kicsit féltem tőle, hogy mit szólnak majd az ínyenc kóstolók a görögdinnyéhez a tetején, de higgyétek el, hogy nagyon illik hozzá.#leves#főzésnélkül#gluténmentes#uborka#tzatziki#2020. Nora Santha -
Üdítő, cékla leves Üdítő, cékla leves
Lehűtve, görög joghurttal és kovászos uborkával tálalva, kiváló nyári leves. Próbáljátok ki ti is! Magyarné Nyírő Kati -
Sütőtök-krémleves Sütőtök-krémleves
Gyorsan, egyszerűen elkészíthető finom leves, hideg estékre .... Valcsi -
Mángold krémleves Mángold krémleves
A mi kertünkben mindig van mángold, mert néhány szép tőnek hagyom, hogy magot hozzon, így aztán elszórdva sok magától is kikel, tavasszal és ősszel is. Az őszi áttelelő, fagy mentes napokon egész télen át lehet szedni a leveleket.Ez a krémleves egyszerű, de a feltéteknek köszönhetően nagyon tápláló.#gluténmentes#mángold#leves#krémleves#2022. 17. Nora Santha -
Habart zöldbableves Habart zöldbableves
Ez egy nagyon gyors, olcsó és finom leves. Friss vagy fagyasztott zöldbabból is készíthető.Nyáron tészta nélkül főzöm, a nagy melegben, hidegen fogyasztjuk, kellemes savanykás íze nagyon jól esik.#leves#zöldbab#2021. 2 Nora Santha -
-
Cékla télire Cékla télire
Nem mindig van annyi idő, hogy az ebédhez, frissen készüljön a cékla saláta. Így szoktam néhány üveggel előre elkészíteni, amit már a polcról, csak le kell emelni. Magyarné Nyírő Kati -
Ecetes cékla savanyúság Ecetes cékla savanyúság
Az ecetes cékla savanyúság az, a savanyúság, amit szinte egész évben fogyaszthatunk, hiszen nagyon sok ételhez remekül passzol. kajakóma -
Sült cékla Sült cékla
Nem egy hétköznapi köretet hoztam nektek. Ez a finom sült cékla akár az ünnepi asztalon is méltón gőzölöghetne! ❤️ Filipviki -
Észt cékla saláta🇪🇪 Észt cékla saláta🇪🇪
Magyarországon a friss cékla fogyasztása elenyésző, pedig ez az egyik leg egeszségesebb zöldség. Antioxidàns, tele van àsvànyi anyagokkal, vassal, kàliummal. Méregtelenítő hatása végett fogyókúràra igen alkalmas. Megelőzi a ràkos daganatok kialakulàsàt. Magas C vitamin tartalma végett jót tesz a bőrünknek. Vérnyomàs szabàlyozó. Nitràt tartalmànàl köszönhetôen növeli az àllóképességet.Sokan csak savanyúsàgként fogyasztjàk, pedig igen finom saláta készíthető belőle . Sabine Sharma
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)