Bahan-bahan

  1. 5 gelasair (gelas biasa)
  2. 5 sdmtepung beras
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1lirang gula merah
  7. 1 gelasair untuk merebus gula
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dan tambahkan santan kara 2 sdm. Masukan pula pandan dan garam. Tunggu sampai mendidih.

  2. 2

    Cairkan tepung beras dengan air sampai menjadi larutan dan jangan terlalu encer atau terlalu kental.

  3. 3

    Jika sudah mau mendidih aduk santan tadi agar tidak pecah. Jika sudah mendidih masukan larutan teoung beras ke dalam rebusan santan sambil terus di aduk agar tidak menggumpal. Kalau kurang kental bisa ditambahkan dengan larutan tepung beras lagi. Setelah larutan tepung dimasukan semua, tambahkan sisa santan dan aduk sampai meletup2 yang menandakan bubur sudah masak. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.

  4. 4

    Untuk membuat saus gula, rebus satu gelas air bersamaan dengan garam dan daun pandan. Aduk dan tunggu sampai mengental

  5. 5

    Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula merah diatasnya. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pristyanti Rj
Pristyanti Rj @pristyantirj
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa