Klepon
Ntah kenapa sore nan dingin ini, saya lagi malas masak berat dan malah kepengen buat cemilan manis. Karena masih punya sisa kelapa parut di freezer dan tepung ketan akhirnya memutuskan untuk membuat klepon
Klepon
Ntah kenapa sore nan dingin ini, saya lagi malas masak berat dan malah kepengen buat cemilan manis. Karena masih punya sisa kelapa parut di freezer dan tepung ketan akhirnya memutuskan untuk membuat klepon
Cara Membuat
- 1
Blender daun suji, daun pandan dan air. Saring, tambahkan pewarna makanan dan sejumput garam. Kemudian rebus hingga mendidih
- 2
Dalam wadah, tambahkan air tadi ke tepung ketan sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Kalau kurang airnya bisa ditambah sedikit2
- 3
Sisir gula merah untuk isian. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan gula merah kemudian bentuk bulatan2. Lakukan hingga adonan habis. Saya jadi 15 butir kleponnya
- 4
Didihkan air secukupnya. Masukkan klepon dan masak hingga mengapung. Kemudian tiriskan
- 5
Balurkan klepon yg sudah matang dalam kelapa parut. (Karena saya kelapa parutnya beku, saya sangrai sebentar sambil ditambahn sejumput garam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar