Rozmaringos paradicsomleves bazsalikomos csipetkével recept fotója

Rozmaringos paradicsomleves bazsalikomos csipetkével

Gergely Irén
Gergely Irén @cook2409881

Azt beszéltük a fiammal, hogy mindig az a túl édes paradicsomleves van, azt meg nem szeretjük. Viszont volt itthon sok paradicsom és én nem szeretem, hogy tönkre menjen. Hát el is kezdtem a paradicsom pürét turmixolni, de nem olyan lett, amilyet akartam. Nem baj, gondoltam, kis adagokban lefagyasztottam. Jó lesz majd pörköltbe. Vettem a boltban jó krémes paradicsompürét.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
4 adag
  1. 50 dkgparadicsompüré
  2. 2 ekétolaj
  3. 1 ekliszt
  4. cukor
  5. fehér bors ízés szerint
  6. 1 ágrozmaring kb. 10 cm
  7. 3-5 levélbazsalikom
  8. A csipetkéhez :
  9. 1 dbtojás
  10. liszt
  11. 2 levélbazsalikom

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A csipetkéhez a tojást annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy kemény gyúrt tésztát kapjunk, az aprított bazsalikomot is beledolgozva. Borsónyi darabkákat csipegetünk a tésztából, lisztbe forgatjuk, és kb. fél órát állni hagyjuk.

  2. 2

    Világos rántást készítünk az olajból és a lisztből, hozzáadjuk a paradicsompürét, és felüntjük kb. 1 liter vízzel. Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk, cukrozzuk, beletesszük a rozmaring ágat. Amikor felforrt, még 3-4 percig forraljuk. Ezután beleszórjuk a csipetkét. Ha a csipetke megfőtt, kész a leves.

  3. 3

    Tálaláskor bazsalikomlevéllel megszórjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

Irén Gergely
Irén Gergely @irencook17319303
Nem tudok fotót feltenni. Eddig tök jól ment. Most miért? Eddig úgy volt, hogy szerkesztés és beraktam a fotót. Most meg nem.

A recept szerzője:

Gergely Irén
Gergely Irén @cook2409881
Közzétéve:
Üdvözletem !Családanya vagyok. Három gyerek édesanyja. Már ők is felnőttek és együtt is szoktunk főzni, befőzni és fűszernövényeket ültetni. Nem vagyunk kövérek, de szeretünk finom ételeket enni. Van, amikor nincs ötlet, mert hét közben lehetőleg melegíthető ételeket kell főznöm, amiatt, hogy mindenki más időpontban ér haza. Ezért jó, hogy ők is tudnak főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Főleg a húsokat szeretjük, de kevés szaftos hús receptet ismerek, mert a pörkölteket nem szeretik. Miért, és mit szeretek sütni? A sütemény minden mennyiségben. Sós, sajtos, édes és pizza. Weboldal:
Olvass tovább

Hasonló receptek