Vörösborboros marhasült

Énekes Orsolya
Énekes Orsolya @orsi

Családi kedvenc évek óta - pillanatok alatt elfogy. Nem macerás az elkészítése és bár hosszabb az elkészítési idő, megéri várni rá, mert biztos a siker ;)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

4 óra 30 perc
4 adag
  1. 1,5 kgmarhanyak
  2. 3 dlszáraz vörösbor
  3. 2 dbvöröshagyma
  4. 2 dblilahagyma
  5. 1 fejfokhagyma
  6. 1 dbhalványító zeller
  7. 1 dbpóréhagyma
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerintBBQ fűszerkeverék
  11. ízlés szerintétolaj
  12. ízlés szerintvaj
  13. ízlés szerintolívaolaj
  14. 1 dbrépa

Elkészítés

4 óra 30 perc
  1. 1

    A marhahúst megmossuk, megszárítjuk, majd sózzuk, borsozzuk, alaposan megszórjuk a BBQ fűszerkeverékkel, végül meglocsoljuk olívaolajjal. Egy kis ideig állni hagyjuk.

  2. 2

    2 evőkanál olajat és 2 evőkanál vajat felhevítünk, majd beletesszük a bepácolt húst. Körbesütjük a húst, hogy minden pórusát lezárjuk.

  3. 3

    140 fokra előmelegítjük a sütőt.

  4. 4

    Egy hőálló tálat kicsit kizsírozunk, majd beletesszük a felszeletelt hagymákat, fokhagymát és répát. Végül rátesszük az elősütött húst, majd meglocsoljuk a vörösborral.

  5. 5

    A hőálló tálat a tetejével lefedve betesszük az előmelegített sütőbe és 4 órán keresztül lassan sütjük. Ha elkészült, tetszés szerinti körettel tálaljuk, meglocsolva a vörösboros lével - mi ezúttal burgonyapürével és uborkasalátával fogyasztottuk. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek (2)

A recept szerzője:

Énekes Orsolya
Közzétéve:

Hasonló receptek