بعد ان يطهى الدجاج ننزع الصدر بطبق اخر نفتته ونضع معه قطع الحبن بيضات وتوابل وقليل من الملح وقليل من الكركم وتستطعين الاستغناء عنه وكذلك قليل من شربة الدجاج ونجمع باليد.

نخرجها بعد الطهي ونضعها بصحن التقديم ونزينها بأعواد الخشبية وقطع ليمون ونضع القليل من الشربة والتزين اختياري دائما.